Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного дела

  1. Общая информация Адрес: 92703, Луганская обл., Г.. Старобельск, пл. Гоголя, 1 Телефон: +38 (099)...

Общая информация

Адрес: 92703, Луганская обл., Г.. Старобельск, пл. Гоголя, 1

Телефон: +38 (099) 030-31-33

Е-mаиl: [email protected]

История образования кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела началась в составе факультета естественных наук в 2004 году под руководством известного краеведа, д.п.н, профессора В. С. Курило. С 2007 года кафедра функционирует в структуре учебно-научного Института торговли, обслуживающих технологий и туризма.

Учебная деятельность

Согласно решениям Государственной аккредитационной комиссии кафедра осуществляет подготовку бакалавров по направлениям:

  • 241 Гостинично-ресторанное дело
  • 242 Туризм

и магистров (в том числе выпускников бакалавриата смежных специальностей) по специальностям:

  • Гостиничное и ресторанное дело
  • Туризмоведение (туристическая деятельность)

Осуществляется набор молодых специалистов на 3 курс по сокращенной подготовки.

Образовательный процесс обеспечивает профессорско-преподавательский состав кафедры:

КотеленецЕкатерина Михайловна,Котеленец
Екатерина Михайловна,

кандидат социологических наук, старший преподаватель Гуцол
Алла Владимировна,
кандидат педагогических наук,
доцент кафедры, докторант Безрученков
Юрий Владимирович,
кандидат педагогических наук,
доцент кафедры кандидат социологических наук, старший преподаватель Гуцол   Алла Владимировна,   кандидат педагогических наук,   доцент кафедры, докторант Безрученков   Юрий Владимирович,   кандидат педагогических наук,   доцент кафедры   Кашинская   Елена Евгеньевна,   кандидат педагогических наук,   старший преподаватель Пицул   Екатерина Сергеевна,   ассистент кафедры, аспирант Мороз   Яна Эдуардовна,   ассистент Кашинская
Елена Евгеньевна,
кандидат педагогических наук,
старший преподаватель Пицул
Екатерина Сергеевна,
ассистент кафедры, аспирант Мороз
Яна Эдуардовна,
ассистент

  • Гуцол Алла Владимировна - кандидат педагогических наук, доцент, докторант кафедры. Тема докторской диссертации «Теория и практика гендерного образования в Украине, Белоруссии и Польши в конце ХХ - начале XXI в .: сравнительный анализ». Сфера научных интересов заключается в компаративном исследовании области гендерной педагогики и гендерного образования. Алла Владимировна является автором более 30 публикаций, касающихся тематики внешкольной педагогики, туристического образования, гостинично-ресторанного дела и гендерно обусловленных особенностей воспитания. Преподает курсы: «Инновационные технологии в гостиничном, ресторанном хозяйстве и туризме», «Организация туризма», «Туризмология», «Екскурсология», «География туризма» и др.
  • Пицул Екатерина Сергеевна - ассистент, аспирант кафедры. Тема диссертационного исследования: «Формирование готовности к профессиональной деятельности будущих специалистов по гостиничной и ресторанной дела в условиях производственной практики». Преподает курсы: «География туризма», «Стандартизация и сертификация туристических услуг», «Международный туризм».
  • Безрученков Юрий Владимирович - кандидат педагогических наук, доцент, тьютор кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела. Тема диссертации: «Формирование профессиональной культуры будущих специалистов сферы ресторанного хозяйства в высшем учебном заведении». Преподает курсы: «Инновационные ресторанные технологии», «Организация ресторанного хозяйства», «Проектирование объектов гостинично-ресторанного хозяйства», «Организация производства продукции в заведениях ресторанного хозяйства»
  • Кашинская Елена Евгеньевна - кандидат педагогических наук, старший преподаватель кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела. Защитила диссертацию на тему «Подготовка специалистов гостиничного хозяйства в Российской Федерации». Преподает дисциплины: «Организация гостиничного хозяйства», «Планирование и анализ деятельности предприятий гостинично-ресторанного бизнеса», «Безопасность в туризме». Круг научных интересов: профессиональная подготовка специалистов гостиничного хозяйства. Кашинская А.Е. имеет 26 научных работ, является автором методических рекомендаций к производственной практики для студентов.
  • Абдуллаева Сусанна Нуритдиновна - старший лаборант кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела. Студентка специальности «Практическая психология».
  • Котеленец Екатерина Михайловна - заведующая кафедрой туризма, гостиничного и ресторанного дела, кандидат социологических наук, старший преподаватель.

К образовательному процессу и научного сотрудничества активно привлекаются ведущие специалисты кафедр туризма, гостиничного и ресторанного дела отечественных и зарубежных вузов, представители туристического бизнеса.

Более 10 лет кафедра готовит высококвалифицированных специалистов, уровень профессиональной компетентности которых соответствует стандартам мирового туристического рынка. Особый акцент в учебном процессе обращено на глубокую профессионально-практическую подготовку студентов, позволяет углубить их знания преподаванием хорошо подобранных спецкурсов, которые определены в соответствии с насущных проблем предприятий сферы туризма и гостеприимства.

Высокий уровень практической подготовки обеспечивается за счет прохождения практики на предприятиях, учреждениях и организациях, работающих в туристической отрасли, таких как туристические компании AnexTour, TezTour, PegasTouristik, MouzenidisTravel, международные гостиничные сети Radisson, Best Western, Hyatt, Marriott, Hilton и др ..

Преподавателями кафедры туризма, гостиничного и ресторанного дела разработанное необходимое учебно-методическое обеспечение образовательного процесса: учебные планы, рабочие программы дисциплин учебного плана, тексты лекций, планы практических занятий, задания для лабораторных работ, дидактическое обеспечение самостоятельной работы, курсовых и квалификационных работ. Учитывая ситуацию в регионе, для тех студентов, которые не имеют возможности выехать из зоны АТО, все материалы представлены также в электронном варианте на сайте дистанционного обучения.

научная деятельность

Сфера научных интересов преподавателей кафедры - подготовка специалистов сферы туризма в Украине и за рубежом; оценка туристического потенциала Луганской области; создание баз данных туристических ресурсов и инфраструктуры туризма Луганщины; оборудования заведений гостинично-ресторанного хозяйства; мониторинговые исследования рекреационных территорий и рекреационных ресурсов по функциональным признакам, вместимостью, транспортной доступностью, атрактивнисть далее.

С целью активизации научно-исследовательской работы студентов профессорско-преподавательским составом кафедры ежегодно проводятся научные чтения, презентации научных достижений и проектов. Лучшие студенческие работы направляются на Всеукраинский конкурс студенческих научных работ. Доклады, получили самую высокую оценку, рекомендуются к печати в университетских сборниках научных работ студентов и аспирантов, а молодые ученые - к поступлению в аспирантуру.

Поэтому сегодня кафедра туризма, гостиничного и ресторанного дела - это современный и высокопрофессиональный подразделение учебно-научного Института торговли, обслуживающих технологий и туризма, результатом работы которого является профессиональный успех своих выпускников.

11.11.2017

Похожие

Кафедра учета и налогообложения
... гообложения" постоянно повышает свою профессиональную квалификацию согласно разработанному плану, утвержденному ректором университета, 100% профессорско-преподавательского состава кафедры учета и аудита за последние 5 лет прошли повышение квалификации в отечественных ведущих в области экономики высших учебных заведениях и научных учреждениях. Кроме того, для повышения квалификации на кафедре выполняется работа по подготовке и защите диссертаций для получения ученой степени кандидата и доктора
МНАУ - кафедра зоогигиены и ветеринарии
... пление на государственную службу, относительно свободного владения государственным языком Подробнее ... Медицинский врач лечит человека, ветеринарный - человечество
МНАУ - кафедра учета и налогообложения
Доступность высшего образования и главные возможности для поступающих Николаевского национального аграрного университета Подробнее ... Внимание! Началась регистрация выпускников образовательного степени «Бакалавр» для прохождения единого вступительного экзамена (ЕВИ) с иностранного языка Подробнее ... График
МНАУ - кафедра земледелия, геодезии и землеустройства
Николаевский НАУ получил места регионального заказа для обучения сельской молодежи Подробнее ... Внимание! Университет приглашает амбициозную молодежь! Подробнее ... Доступность высшего образования и главные возможности для поступающих Николаевского национального аграрного университета
Общая информация о ZPAF Photo School - Ассоциация Польских Художников-Фотографов
... облем вводить цифровую фотографию по мере роста знаний и практического опыта. Благодаря этому наши слушатели свободно передвигаются в обеих техниках, с полным пониманием их сходств и различий. Результатом является неограниченное творчество как в сфере художественного творчества, так и в профессиональной деятельности. Лекторы: Преподавателями Школы фотографии ZPAF являются проверенные специалисты в различных областях: выдающиеся художники, давние практикующие специалисты,
Национальный университет «Киево-Могилянская академия» - Кафедра маркетинга и управления бизнесом
... года на основе наработанных преподавателями авторских учебных курсов и полученного практического опыта (предоставление консалтинговых услуг, проведение бизнес-семинаров, разработка и сопровождение бизнес-проектов) в сферах: маркетинг, менеджмент, экспертная оценка бизнеса, недвижимости и инвестиций, управления персоналом, управления проектами. С момента создания кафедра называлась "кафедра управления и предпринимательства" и по характеру деятельности отвечала концепции вспомогательного подразделения
Информация о карьере
... планирование на случай чрезвычайных ситуаций, сохранение окружающей среды, научное письмо и управление рисками. Существуют также возможности для сотрудничества с неправительственными организациями (НПО) в реализации общинных проектов, особенно в развивающихся странах. Регистрация в CIEH Регистрация в CIEH требует от вас проведения ряда профессиональных оценок. Наш MSc Environmental Health был разработан и аккредитован в соответствии с тремя из пяти
[PDF] Избранные проблемы современной термомеханики, автор Ежи Винчек
Скачать Избранные проблемы современной термомеханики PDF Книга Ежи Винчека. Мягкая копия книги Избранные проблемы современной термомеханики автора Ежи Винчека полностью бесплатна. Обзоры: Избранные проблемы современной термомеханики Ежи Винчека PDF Book Внутри этой книги - термомеханика - научная дисциплина, которая исследует поведение тел под действием сил и тепловыделения. Термомеханические явления обычно происходят в окружающей среде человека, от воздействия солнечного излучения
✅ Двусторонняя алюминиевая карниз ZS2-250 Creativa-Двойная карниз (цена за комплект)
Двухскоростной белый карниз ZS2-250 Creativa Белый алюминиевый карниз ZS2-250 Creativa - это алюминиевый профильный профиль для штор и гардин. Алюминиевый рельс ZS2-250 двухпутный. ZS2-250 Creativa белого цвета содержит все элементы, необходимые для крепления к потолку, а также аксессуары для подвешивания тканей, таких как лягушки или булавки. Длина белого двойного рельса составляет 250 см. Двухпутная алюминиевая
Facebook. Смешные бизнес-ошибки. Узнай социальные грехи.
Чем раньше вы поймете, что в онлайн-сообществе все заняты только друг с другом, тем быстрее вы превратите эти знания в реальную прибыль. Людей не очень интересует день рождения вашего дилера Grzesia или другая серия «секретных фотографий» из операционной деятельности секретариата. Познакомиться с наиболее распространенными будут компании, которые, теряя в социальных сетях, теряют гораздо больше, чем получают. Facebook. Забавные примеры, компания