Пивная Restauration Tucholsky в Берлине

Опубликовано: 29.08.2018

Владельцы пивного ресторана Restauration Tucholsky, расположенного в самом центре Берлина, приглашают посетителей окунуться в атмосферу 20-х годов прошлого столетия. Заведение названо в честь немецкого журналиста, поэта и сатирика Курта Тухольского. Тухольский был пацифистом и пророчески указывал на опасное влияние национал-социализма.

Интерьер Restauration Tucholsky выполнен в традиционном для немецкой пивной стиле: деревянный бар, длинные столы, за которыми может разместиться большая компания. Здесь царит дружелюбная и непринужденная атмосфера. Стены заведения украшены фотографиями и автографами Курта Тухольского, газетными вырезками с его статьями, артефактами из жизни знаменитого журналиста.

Посетителям предлагают бочковое пиво, сваренное исключительно на берлинских пивоварнях. В Restauration Tucholsky можно попробовать горьковатый темный Märkischer Landmann, золотистый Radeberber Pils и нефильтрованный Schneider Hefeweizen. Наливают здесь и пиво марки Berliner Pilsner, основанной в 1902 году в столице тогдашней Германской империи. На логотипе Berliner Pilsner, как и на гербе Берлина, красуется медведь, так что этот напиток по праву можно назвать самым берлинским светлым пивом. Диапазон цен вполне демократичный: порядка 4 евро за 500 миллилитров.

Märkischer Landmann (0,4 л) – 3,40 EUR Berliner Pilsner (0,5 л) – 3,90 EUR Radeberber Pils (0,5 л) – 3,90 EUR Schneider Hefeweizen (0,5 л) – 3,90 EUR

С особой гордостью повара Restauration Tucholsky готовят блюда специального берлинского меню. Оно представлено в трех вариантах, каждый из которых состоит из супа, основного блюда и десерта. Супы берлинского меню овощные – чечевичный, гороховый и картофельный – с обязательным добавлением хрустящих кусочков жареной колбасы или подкопченной свинины. На второе подается тушеная свинина или свиная рулька на гриле. В качестве гарнира выступает вареный или жареный картофель и кислая капуста, без которой сложно вообразить немецкую кухню. Завершает трапезу фруктовый десерт. Стоимость меню из трех блюд – 19 евро на одну персону.

Для тех, кому немецкая кухня не по вкус, Restauration Tucholsky предлагает большой выбор привычных блюд: говяжьи стейки и эскалоп из телятины (от 12 до 15 евро), итальянскую паста (10 евро), разнообразные гарниры (2,80 евро). В меню заведения есть даже «русский суп Солянка» стоимостью 4,60 евро, благодаря которому можно почувствовать себя как дома.

Адрес: Torstraße 189, 10115 Berlin, Германия

rss