Главная Новости

Где заказ крафт пакетов с логотипом недорого

Опубликовано: 06.08.2022

Где заказ крафт пакетов с логотипом недорого «Творог, как у бабушки», «Жулавяк», «Матолек», «Хандкасе» или «Тварожиц» — это лишь некоторые из сыров, производимых во «Серотонин - ские ремесленные сыры», смотрите заказ крафт пакетов с логотипом недорого. Это небольшая сыроварня, основанная молодой парой Паулиной и Анджеем Савицкими.

Варим сыр из козьего и коровьего молока. Делаем это традиционным способом. Однако мы представляем новое поколение, поэтому пытаемся его немного модернизировать. У нас достаточно широкий ассортимент товаров. Это творог, твердый сыр, созревающий сыр, различные виды тапас, маринованных в масле, а также сладкие сырные десерты. Всего с десяток типов. Мы часто используем свежие травы, орехи или злаки, чтобы придать им вкус и аромат. Однако мы не используем искусственные улучшители. Наше предложение также включает другие молочные продукты, такие как масло, пахта, сливки и йогурт.

Анджей Савицкий, владелец Serotonin

Пандемия помогла мне принять решение

По словам Паулины Савицкой, все началось в 2019 году, еще до их свадьбы.

Во время мальчишника мой муж получил в подарок от коллег несколько дней домашнего сыроварения. Когда он был там, он позвал меня в восторге. Он утверждал, что это было что-то чудесное, и в то же время он расслаблялся. Затем он вернулся к своей старой работе, но делал сыр для семьи и друзей. Только когда разразилась пандемия, мы решили поставить все на одну карту и задумались об открытии своего сырного бизнеса. Так все и началось.

Паулина Савицка, владелица Серотонина

Все инвестиции, связанные с открытием фабрики, семья Савицких оплатила из собственных средств.

До того, как мы начали свой бизнес, все говорили нам, что мы обязательно получим много средств на производство сыра. Между тем получить какие-либо средства не удалось даже в самом начале. Пандемия только что разразилась и все деньги, в т.ч. из бюро труда они пошли на помощь щитам. С другой стороны, средства ЕС, выделяемые на такие виды деятельности, как наша, направляются только фермерам и предпринимателям, живущим в сельской местности.

Анджей Савицкий

«Серотонина» произвела первые сыры в городе в январе 2021 года, а через месяц открылся магазин.

До этого Анджей был барменом и менеджером ресторана. Паулина же изучала международные отношения, а затем много лет работала в банке.

Теперь сыроварение их полностью поглотило. Для них это стало не только работой, но и настоящей страстью.

Они хорошие соседи для местных жителей

Многие люди посещают магазин по адресу ул. Слубичка удивлена ​​тем, что кустарные сыры варятся за стеной, в самом сердце а.

Мы с самого начала знали, что хотим вести свой бизнес во . Когда мы искали место для нашего производства, мы хотели, чтобы оно было близко к центру и нашему дому. Раньше я жил в городе, и мне очень нравился этот район. Поэтому мы решили, что это будет хорошее место. Как оказалось, нас очень хорошо приняли здесь местные жители. Они уже узнали о нас и относятся к нам как к соседу. Так что это оказалось очень хорошим решением.

Паулина Савицка

Покупателями магазина на Слубицкой в ​​основном являются местные жители. Однако владельцы «Серотонина» стараются, чтобы их продукция появилась в разных частях а. За сыром приезжают и владельцы магазинов из Опорова, Олташина, Среднеместья и Бискупина. Обычно это люди, осознающие важность правильного питания.

Продукты серотонина также можно заказать с доставкой на дом.

Все начинается с молока

Как утверждает Анджей Савицкий, молоко является основным и наиболее важным сырьем для производства сыра. От этого зависит качество сыра, и именно это делает его действительно здоровой и качественной пищей.

Вот почему мы получаем молоко от мелких местных фермеров. Это наши друзья фермеры - братья из окрестностей Гостыня. Нам привозят и козье, и коровье молоко. В среднем 3-4 раза в неделю. В сумме это даже 1500 литров в неделю. Регулируем поставки на постоянной основе, в зависимости от потребности.

Анджей Савицкий

Молоко, поступающее на серотонин, сразу же превращается в сыр и другие молочные продукты.

Цены на наши сыры аналогичны ценам на другие ремесленные сыры. Иногда чуть ниже. Однако их трудно сравнивать с рыночными. Мы часто удивляемся, как это возможно, что супермаркеты продают гауду по 19,90 долларовза кг, в то время как для производства одного килограмма требуется 10 литров молока, которое стоит более 2 долларов. А где затраты на производство, созревание, логистику или продажу? Вот почему мы боимся подумать, что должна содержать такая гауда.

Паулина Савицка

Открыл для себя семейные сырные традиции

Г-н Анджей изучил основы производства сыра на курсах, которые ему дали коллеги, а затем усовершенствовал свои навыки под руководством профессионального сыровара. В настоящее время многие сыры, производимые в «Серотонине», изготавливаются на основе его авторских рецептов.

Выяснилось даже, что в моей семье есть сырные традиции, о которых я не знала до того, как начала делать сыр. Папа и дедушка моей бабушки до войны этим занимались.

Анджей Савицкий

Самый популярный - "Творог как у бабушки". Г-н Анджей хотел сделать для своей 94-летней бабушки творог, который она помнила с юности. Это было непросто. Испытания заняли много времени, но в конце концов они увенчались успехом.

Козьи сыры также продаются все лучше и лучше, потому что они очень нежные. Люди, помнящие их специфический, не обязательно приятный аромат, приятно удивляются, что у обладателей «Серотонина» его нет и убеждаются в них.

Они хотят завоевать не мир, а местный рынок

Владельцы «Серотонина» хотят, чтобы их сыры были самого высокого качества и ценились местными получателями. Уже в начале своей деятельности они предполагали, что будут ориентироваться в первую очередь на местный рынок.

Они также представляют свою продукцию за пределами а, но в основном в городе Силезии. По выходным они продают свои сыры на экомаркетах, в т.ч. возле Смолеца и возле Любина.

"Серотонин" получил сертификат "Лучший продукт" для некоторых своих сыров. Это подтверждает высочайшее качество продуктов питания. Один из сыров также получил награду в рамках отбора на почетную награду «Жемчужина 2021», которая вручается в рамках ярмарки «Вкусы регионов».

Мы особо не участвуем в конкурсах. Мы больше заинтересованы в том, чтобы делать хороший сыр и дарить людям качественный продукт, чем в том, чтобы претендовать на награды. Самая большая награда для нас – это довольные клиенты, которые возвращаются к нам снова. Их становится все больше и это нас очень радует.

Анджей Савицкий

Ассортимент «Серотонина» меняется каждые полгода. 6 и 7 мая его владельцы приглашают попробовать новое сырное меню в магазине рядом с сыроварней на ул. Слубицкая 20в.

Знаете ли вы, что…

Производство творога занимает минимум 48 часов. А созревший сыр может дойти до стола через несколько лет.

Аленина Роксолана Петровна Аленина Роксолана Петровна



Совет - иногда дешевле = меньший вес бумаги, а это не всегда идет рука об руку с качеством пакета.

Все комментарии
rss