Новорічний вегетаріанський стіл. Старі і нові рецептики.

1. Олів'є. М'ясо / ковбасу я заміняю сейтаном (веганські м'ясо з борошна), а майонез сметаною з лимонним соком + перчик чорний. Цікаво спробувати рецепт з тофу, номер два з тофу або з адегейскім сиром. 2. Шуба без оселедця. Оселедець замінюється морською капустою. 3. Млинцеві мішечки. Начинкою може бути салатик, грибна ікра або може пюрешечку з грибною ікрою - щоб більше було схоже на "гарячу страву". 4. Пингвинчики з маслінок, з м'яким сиром і морквою :) Чарівне прикраса :) 5. Запечені сирні кульки з оливами всередині 6 ...

15 січня 2016, 2:14

Царський пиріг Курник - відео рецепт

На Русі курник традиційно готувався на святковий стіл (на весілля або на Трійцю). Наповнювали його найрізноманітнішими начинками: кашами, рибою, грибами, капустою, яйцями, м'ясом, ягодами і, звичайно ж, куркою - він же Курник! Начинку викладали шарами, розділяючи їх млинцями, а шапку робили з листкового або пісочного тіста. В результаті, пиріг виходив дійсно смачним, гарним і урочистим. Продукти: тісто для млинців: 150 мл молока, 100 г борошна, 1 яйце, 50 мл рослинного масла, 1 ст.ложка цукру, дрібка солі; для начинки: 1) ...

Читати повністю... Олена

14 січня 2016, 20:16

Царський пиріг Курник - відео рецепт

На Русі курник традиційно готувався на святковий стіл (на весілля або на Трійцю). Наповнювали його найрізноманітнішими начинками: кашами, рибою, грибами, капустою, яйцями, м'ясом, ягодами і, звичайно ж, куркою - він же Курник! Начинку викладали шарами, розділяючи їх млинцями, а шапку робили з листкового або пісочного тіста. В результаті, пиріг виходив дійсно смачним, гарним і урочистим ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

27 лютого 2014 року, 18:32

Цинамонові булочки ледащо)))

у всіх Масляна, млинці, оладки ... а мені ліньки кожен день пекти їх! вчора спекла з начинкою млинці (грибна начінка- з солоних обсмажених груздів), тісто нове випробувала. сподобалося речі (в звичайне млинцеве тісто додати пересмажений дрібно порізану цибулю і тертий сир) .А сьогодні з готового листкового тіста (Талосто - дріжджове) зробили з синочком коричні булочки з тростинним цукром і полили їх соусом із суміші вершкового Альметте, цукрової пудри, ванілі і молока) Папа прийшов з роботи і проковтнув половину !!!! дійсно - тануть і просто зникають ...

Читати повністю... Оля

17 жовтня 2015 року, 00:17

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю... Юлія

30 вересня 2015, 08:08

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю... Аліна

3 вересня 2015 року, 10:48

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться:

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться:

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться:

Читати повністю... Галина ❀❀❀

19 квітня 2015 року, 10:58

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться:

Читати повністю... Тетянка :)

18 квітня 2015 року, 22:11

МЛИНЦЕВИЙ ПИРІГ з куркою І ГРИБАМИ

У нашій родині люблять млинцевий пиріг з куркою і грибами, але цим начинки не обмежуються, це може бути і просто грибна начинка або солодка - з заварним кремом і ягодами. Вибір за вами. Але сьогодні ми готуємо саме такий пиріг - з куркою і грибами. Для його приготування нам знадобиться: 12 тоненьких млинців за рецептом, який ви любите і млинчики повинні бути приблизно такого ж розміру, як і форма в якій вони будуть пекти. Для начинки візьмемо: 1 куряча грудка ...

Читати повністю...

шпинатові млинці

Зараз у мене jet lug. Щоранку встаю НЕ світло не зоря і не зню чим зайнятися. Вчора я вирішила витратити час з користю і порадувати свою сім'ю смачним сніданком.

Читати повністю... Христина

28 жовтня 2015 року, 16:10

20 найсмачніших начинок для млинців

Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали. 1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 ...

Читати повністю... olünja

9 січня 2016, 9:58

кефірний пиріг -дуже смачно!

кефірний пиріг -дуже смачно! дівчинки, днями потягла в свій щоденник ось такий рецепт. очен смачно і швидко делаетса! по веремені коенчно пріхоdiтса чекати хвилин 45, але ось саме приготує перед там як запекти - очен швидко!

Читати повністю... Anna

23 січня 2014 року, 13:18

Меню на місяць!)

Всім привіт! Відразу обмовлюся, дане меню вкрала з іншого сайту. Змучилася я вся придумувати, чим би погодувати сімейство своє. Намагаюся готувати кожен день, що-небудь новеньке поки дома сижу і в підсумку, фантазія моя зовсім вичерпалася!) Прочитала я даний пост і зрозуміла, що найпростіші і популярні страви мною зовсім забуті)) Може і вам стане в нагоді ...

Читати повністю...

Пісна грибна хатинка!

Склад: Для млинців: Мін. газ. вода - 3 ст. Борошно - 4 ст. Окріп - 3 ст. Cода - 1 ч .л. Сіль - 1 ч .л. Цукор - 1 ч .л. Раст. масло - 3 ст. л. Для начинки: Гриби - 300 г Цибуля - 2-3 шт Сіль Перець Для змащення: Крохмаль - 1 ст. л. Вода - 2,5 ст. л. Cладкій міцний чай Приготування загасити соду в мінералці, додати борошно, сіль, цукор. Розмішати, тісто має бути густе. Влити поступово ...

Читати повністю... Уляна

18 листопада 2014 року, 22:57

25 начинок для млинців

М'ЯСНА НАЧИНКА: свиней-яловичий фарш (500г.) Обсмажити, 2 головки ріпчастої цибулі подрібнити і теж обсмажити. Змішати з фаршем, посолити, поперчити. ЧЕРВОНА АБО ЧОРНА ІКРА: це класика. Це російські традиції. Ми завжди (раз на рік, приблизно) їмо на масницю млинці з червоною ікрою. КУРКА І ГРИБИ: філе курки (але не фарш, а саме рубане) обсмажити, посолити, поперчити. Додати смажений ріпчасту цибулю і гриби. Копченою куркою, МАЙОНЕЗ І ОВОЩНОЙ САЛАТ: ріжемо копчену курку на шматочки, додаємо салат з помідорів, зеленого листя салату, зелені (кріп ...

Читати повністю...

20 найсмачніших начинок для млинців!

Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали ...

Читати повністю... Олена

27 січня 2014 року, 19:12

20 смачних начинок для млинців.

Начинки для млинців можуть бути самі різні: солодкі, фруктові, сирні, овочеві, грибні м'ясні і курячі. Все залежить від вашої фантазії, переваг вашої родини і сезонів. Взимку хочеться більш ситних страв, влітку в сезон врожаю можна використовувати фрукти і овочі. Спробуйте приготувати за рецептами, які ми для вас зібрали. 1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 ...

Читати повністю... Оксана

29 грудня 2013, 20:28

Рулет з лаваша "Мілена", запечений під соусом

На 3 рулету: 3 листа лаваша (тонкого) або готові млинці (12 шт.) Начинка: 600 г змішаного фаршу (індиче і курячий) 2 цибулини (великі) 1 пучок зеленої цибулі зелень (кріп, петрушка, базилік) - за смаком сіль спеції (чорний перець, копчена паприка, куркума, сухий часник, мускатний горіх) - за смаком 1 ст.л. сухого грибного супу Knorr (або мелені сухі гриби) 1-2 ст.л. кетчупу солодкий соус з гострого перцю - за смаком 2-3 ст.л. панірувальних сухарів 1 яйце помідори - шеррі 150 г твердого ...

Читати повністю... VICTORIA

26 листопада 2014 року, 17:57

15 найсмачніших начинок для млинців.

1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 гр. Сіль за смаком. 2. Сирна начинка в млинці Склад: Сир 500 гр., 1 жовток яйця, 2 столові ложки цукру, 50 гр. родзинок. Беремо сир, додаємо в нього один жовток, цукор, перетираємо все з сиром. В отриману масу додаємо ізюм. Попередньо замочений в окропі. 3. Куряча: млинці з ...

Читати повністю... Алінка

15 грудня 2016, 15:59

"GENESIS". №5.

Привіт, дівчатка! Ну що? Продовжуємо перетворення? Знову я з рецептами і одним невеликим сюрпризом! Скоро у нас перше контрольне зважування (в понеділок) і впевнена, що для всіх це ранок буде дуже радісним! Як завжди пишемо своє меню на завтра і ділимося сьогоднішнім, якщо сумніваєтеся і були зміни і поправки!

Читати повністю... MashaKhaustova

2 грудня 2014 року, 19:23

Моє повсякденне меню

Одна з найстрашніших головних болів стандартної господині: "Що приготувати на обід / вечеря і т.п.?" Я вирішила її так: склала список страв, які можна приготувати зі звичайних продуктів на кожен день, і не думаю кожен раз, а просто тикаю пальцем в список (або вибираю за наявними продуктам). Отже:

Читати повністю...

15 найсмачніших начинок для млинців

1. Млинці з начинкою з яєць Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль. Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертку. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 гр. Сіль за смаком. 2. Сирна начинка в млинці Склад: Сир 500 гр., 1 жовток яйця, 2 столові ложки цукру, 50 гр. родзинок. Беремо сир, додаємо в нього один жовток, цукор, перетираємо все з сиром. В отриману масу додаємо ізюм. Попередньо замочений в окропі. 3. Куряча: млинці з ...

Читати повністю...

Кабачковий торт з грибами і помідорами.

Головний поціновувач того, що це смачно мій чоловік- м'ясоїд. Він рідко їсть овочі, вибираючи з тарілки смачненьке. Доводиться хитрувати, що б як маленьку дитину нагодувати його корисними овочами)) З'ївши 2 шматки тортика, він сказав торт ммммммм і примружив очі))) Спробуйте, це дуже смачно !! Скажу чесно, торт готується не швидко, але він того вартий! Спочатку планувала торт невисокий, що б був компакти і зручно кушался.МЕНЯ влаштовує 3 шАРУ, оДИН ГРИБНИЙ, ДРУГИЙ для соковитості помідорний НУ і ТРЕТІЙ, ВЕРХНІЙ.