21. листопада, 2016

Коли в коридорах 239-го дитячого садка відчувається запах свіжої випічки, радіють усі, бо знають: шеф-кухар Інта Лінде знову готує якийсь сюрприз. Інта віддана своєму дошкільної установи з 1986 року і на своїй кухні почувається як риба у воді. Готувати їжу - це не тільки робота, а й справа її життя, тому всі продукти, які проходять через руки шеф-кухаря, стають стравами, що пальчики оближеш!

Що найбільше люблять діти? Звичайно бутерброди, не замислюючись відповіла Інта. А ще в топі страв - фрікадельний і сирний супи, а також салати.

"Батьки розповідають, що дитина приходить додому і каже: а в садку борщ або макарони з сиром смачніше. І батьки просять поділитися рецептом «смачного супу», - каже кухар. Вона стверджує, що діти самі вдячні і чесні «клієнти». Якщо не смачно - відразу проголосують відмовою від їжі. А якщо смачно - попросять добавки, тисячу разів подякують.

Вдячні і батьки: призводять часто дітей, яких вдома нічим не нагодувати, і дивуються, як так - в саду дитина їсть все. Над складанням дитячого меню Інта працює разом з медсестрою дитячого садка і нерідко пропонує абсолютно нові рецепти, яких немає ні на жодній іншій кухні. Інте подобається її робота, подобається радувати колег і дітей.

"Мій робочий день починається о п'ятій ранку, бо о восьмій ранку сніданком потрібно нагодувати понад 200 осіб. Так Так. У нас в дитячому садку 12 груп. Але я дуже люблю свою роботу і не можу уявити, що я готую для кого-то другого. Я вже пропрацювала тут 30 років і, якби була така можливість, ще б 30 пропрацювала », - уклала Інта.

Фото: Riga.lv

Нагадаємо, що 10 листопада в ризькому культурному центрі «Мала гільдія» кращим співробітникам ризьких дитсадків за сумлінну, професійну педагогічну роботу, а також за внесок у розвиток дошкільної освіти були вручені почесні грамоти. А також присуджена щорічна нагорода імені Марти Рінк Mūžs veltīts bērniem ( «Життя, присвячене дітям»).

ФОТО: У Ризі вшанували кращих працівників ризьких дитячих садків