- Культовий сайт про подорожі TripAdviser рекомендує відвідати кращі ресторани і кафе столиці за версією...
- Перше місце. Тенгіс.
- Друге місце. Орда.
- Третє місце. Монгол.
- Четверте місце. Марко Поло.
- П'яте місце. Чингісхан.
- Шосте місце. Мунген серге.
- Сьоме місце. Юрта 24.
- Восьме місце. Мерген.
- Дев'яте місце. Дарвін.
- Десяте місце. Бурятія.
Культовий сайт про подорожі TripAdviser рекомендує відвідати кращі ресторани і кафе столиці за версією її жителів і гостей з усього світу.
Очікувано в топ рейтингу потрапили ресторани з етнічним ухилом, адже саме за бурятским колоритом і новими враженнями, в тому числі гастрономічними, люди їдуть до Бурятії. Також туристи високо оцінили закладу європейського формату: піцерії, кав'ярні, бари та паби, в яких, втім, теж часто можна покуштувати страви бурятської кухні. Судячи з рейтингу, важливим є і розташування, так, заклади, що знаходяться в готелях, в межах центру міста і основних вулиць, отримали хороші оцінки, незважаючи на непопулярність тих чи інших ресторанів у місцевих.
Найбільше туристам в Улан-Уде подобається м'ясо, так як існує думка, що буряти знають в ньому толк. А король бурятських м'ясних страв - це буузи, їх замовляють найчастіше, хто - то вперше, хто - то в сотий раз. А ось суші - бари і ресторани китайської їжі у гостей столиці користуються набагато меншим попитом. Також мандрівники радять не чекати великого і цікавого вибору вин, трепетного обслуговування і низьких цін. Здебільшого ціна гарного ресторану в Улан-Уде дорівнює ціні середнього московського.
Перше місце. Тенгіс.
Більшість відгуків, що стосуються цього ресторану, сповнені захвату. Туристам подобається не тільки місце розташування, по суті більшість відвідувачів - це постояльці готелю Байкал Плаза, яким варто тільки спуститися, але і кухня. На думку критиків на сайті TripAdviser вона не тільки смачна, але і дуже ефектна. У ній успішно поєднуються місцеві продукти, оригінальне оформлення і подача. Шеф кухар ресторану Андрій Малханов активно ділиться з передплатниками в Фейсбуці цікавими ідеями та фото. Наприклад, деякі супи подаються в казанках на підпалених ялинових гілочках, аромат яких багатьом нагадує запах тайги.
Напевно тільки тут подається хорхог - бурятський гуляш з камінням, салат з димом під скляною колбою і десерт зі збитого копченого шоколаду. У меню також є омуль, кедрові горішки, черемша, місцеві сезонні гриби, ягоди, дике м'ясо, різні чаї ..., загалом все, з чим можна пов'язати образ республіки в очах приїжджих і що так близько серцю будь-якого жителя Бурятії.
Єдиним істотним недоліком Тенгіса критики назвали високі ціни, а також невідповідність інтер'єру кухні, іноді забудькуватість офіціантів. Однак, в основному відгуки вище середнього. Так що Тенгіс по праву є рестораном номер один в Бурятії.
Друге місце. Орда.
Ресторан Орда відкрився не так давно, але вже отримав дуже багато хороших відгуків. Критики на сайті TripAdviser рекомендують його як стильне місце для вечорів в приємній компанії. Сам ресторан позиціонує себе як національний, але багато страв подаються в сучасному виконанні. Тут немає такої креативної подачі як в Тенгісе, зате страви складені з точки зору правильного харчування, прийнятні ціни.
Серед недоліків неквапливе обслуговування і забудькуватість офіціантів.
Третє місце. Монгол.
Ресторан або скоріше кафе Монгол також відкрилося нещодавно, але вже завоювало любов любителів добре поїсти м'яса. Як відзначають відвідувачі, меню Монгола повністю автентично того, що подають в самій Монголії. А як відомо, бурятская і монгольська кухні досить різні. Тому, напевно, і жителям Бурятії варто туди сходити, щоб розкуштувати кухню сусідньої країни.
Хітом цього закладу вважається суп Банштай, суп з чаю з пельменями та молоком, який п'ють / їдять в Монголії взимку, коли холодно і потрібно швидко відновити сили. З недоліків - високі ціни і дуже великі порції, які неможливо з'їсти одній людині за раз, тому мандрівники рекомендують брати одне блюдо на двох.
Четверте місце. Марко Поло.
Одна з найстаріших кав'ярень Улан-Уде також потрапила в топ рейтингу, незважаючи на те, що вибір страв там не великий, в основному Марко Поло пропонує барне меню: сендвічі, салати, деруни, ковбаски, пироги. Є і гарячі страви, але на думку багатьох, вони дороги. Однак, це не зупиняє туристів. У кав'ярні хороший вайфай і смачну каву, зручне місце розташування в центрі міста. Критики на TripAdviser називають Марко Поло хорошим місцем для ділових і романтичних зустрічей без особливих вишукувань гастрономів.
З мінусів називають хамуватий і ледачий персонал, високі ціни.
П'яте місце. Чингісхан.
Один з найстаріших ресторанів Бурятії з національним колоритом досі продовжує утримувати високі позиції в рейтингах мандрівників. Зазвичай туди возять гостей в рамках офіційних делегацій. Вважається, що це завжди безпрограшний варіант. Гарне оформлення, великі зали і затишні кабінки, хороший вид на місто, вишколений персонал.
Однак під рекомендації найкращого ресторану бурятської і монгольської кухні він, звичайно, не підходить. Критики відзначають, що днем в ресторані темнувато і мало відвідувачів, так як він знаходиться не в центрі. Високий цінник, а автентичність кухні виражається тільки в витіюватих назвах страв, які на перевірку виявляються смачними, добротними, але пересічними стейками, ребрами, вирізками тощо
Шосте місце. Мунген серге.
Невелике кафе бурятської кухні несподівано зайняло місце в десятці кращих ресторанів Улан-Уде. Мабуть, не всі мандрівники знайомляться з бурятської автентикою через дорогі ресторани. Багатьом вистачає і простий буузной. Головна перевага цього кафе перед іншими закладами подібного формату, яких в центрі Улан-Уде дуже багато, зручне розташування. Воно знаходиться буквально в десяти метрах від пішохідної вулиці Леніна, або «Арбата». При цьому доброзичливе обслуговування і невисокі ціни роблять це кафе популярним. Самий утішний відгук на сайті: «Як у мами».
Сьоме місце. Юрта 24.
Ще одна буузная, що знаходиться в центрі міста, припала до душі гостям столиці. Це не тільки справжнісінька юрта, це ще й цілодобова юрта, що дає можливість туристам підкріпитися простенькими національними стравами: буузамі і боовамі в будь-який час дня і ночі, дуже зручно з літака або поїзда і не дорого.
Восьме місце. Мерген.
На жаль, ресторан при єдиному в Бурятії п'ятизірковому готелі, переможець місцевої премії Золота Вилка, отримав всього лише восьме місце в рейтингу мандрівників. Користувачі сайту TripAdviser відзначають гарний інтер'єр з елементами національного декору і ввічливе обслуговування, проте є істотні нарікання до кухні. По - перше критики вважають, що меню в ресторані не блищить різноманітністю, а якість страв іноді кульгає, наприклад, бувають пересолити і недоварені продукти. При тому, що ресторан позиціонує себе національним, і в його меню є обов'язковий набір страв, критики вважають, що отримати насолоду від ними в повній мірі і розкрити смак можна і в інших закладах в місті, де це роблять краще. Плюс в ресторані досить високий цінник.
Дев'яте місце. Дарвін.
Популярний пивний паб посідає дев'яте місце. Мабуть, мандрівникам іноді потрібен не національний колорит, а універсальна атмосфера, що передається через англійське пиво, fish and chips і рок музику.
Десяте місце. Бурятія.
Ще один ресторан при готелі замикає рейтинг TripAdviser. Незважаючи на явну непопулярність у місцевих жителів, ресторан продовжує обслуговувати величезну кількість приїжджих, так як готель Бурятія - найбільша в республіці і цілком не дорога. Знаходиться в центрі міста. На жаль, незважаючи на частковий ремонт, Бурятія продовжує жити минулим. Наприклад, деякі критики відзначають, що сніданки в ресторані не змінюються роками. Є національне меню, але просте, обмежується буузамі, від яких, втім, постояльці бувають в захваті.
