Ситуація в Ізраїлі: акваріумні рослини

Ті, хто вже ознайомився з «географією» сайту, можуть бути дещо здивовані: логічно було б помістити цю статтю в розділ «Риборозведення», де вже є статті з аналогічним початком - «Ситуація в Ізраїлі ...» про гуппі і дискус. Дійсно, тут також буде розказано про історію та сьогодення стан справ із вирощуванням акваріумних рослин в країні, проте, я цілком допускаю можливість заходу на сайт акваріума, що цікавиться, в першу чергу, рослинами. Для зручності таких відвідувачів і полегшення пошуку я все ж вирішив «навантажити» меню ще одним розділом: «Рослини». Акваріумістам, далеким від «квітництва» я теж раджу прочитати хоча б цю статтю розділу, думаю, деякі її абзаци не залишать вас байдужими.

З усього, що виробляється в Ізраїлі для потреб акваріумістики, вирощування водних рослин сьогодні - найболючіша тема. Якщо професійне акваріумні риборозведення в останні роки все-таки стає на ноги, то з «квітами» сьогодні справа зовсім погано. Існує досить велика ймовірність того, що через невеликий час від цієї області діяльності залишаться тільки спогади, а рослини, як і більшість видів риб, ми будемо імпортувати зі Сходу, з усіма витікаючими з цього наслідками: дорожнечею, хворобами, нерегулярністю поставок тощо . «Перші ластівки» вже в наявності: 2 тижні тому я купив і продаю імпортні анубіаси, Криптокарина і кабомбу. Все це тим більше прикро, якщо врахувати, що протягом багатьох років з власними акваріумними рослинами проблем в країні не було.

Отже, що ж відбувається? До недавнього часу (для історії - до 2013 року) в Ізраїлі функціонували дві великі ферми, що спеціалізувалися на вирощуванні водних рослин: «Офра Плант» в мошаві Ціппорі і «Лі Ной» в мошаві Сдей Іцхак. Обидві ферми, цілком успішно пропрацювавши близько 20 років (!), Закрилися майже одночасно: «Офра» влітку, а «Лі Ной» в листопаді того ж року. Точніше, не закрилися, а припинили вирощувати рослини для акваріумів, тому що в Ціппорі продовжують вирощувати тільки рослини для басейнів (кубушки, лілії і т.п.), а в Сдей Іцхак тільки наземні декоративні рослини. Причин такого сумного результату багаторічної роботи, як завжди, багато і серед них як об'єктивні, так і суб'єктивні.

До перших, безперечно, належать місцеві труднощі соджержанія акваріумних рослин, перш за все, гідрохімія. Переважна більшість видів акваріумних рослин в природі ростуть в тропічних водоймах Південної Азії та Південної Америки. Вода там м'яка і кисла. Ізраїль же використовує воду африканського підземного шельфу - жорстку і лужну. Ця вода добре підходить для вирощування африканських анубиасов, а також невеликої кількості видів рослин, історично живуть або прижилися в Ізраїлі, наприклад, Елоді, валлиснерии, куширу. Але рослини азіатсько-американських регіонів вимагають зовсім іншої води, в чому клієнти, які придбали ці рослини швидко переконуються. Куплені рослини швидко гинуть. У більшості випадків невідповідна гідрохімія важлива, але не є головною причиною загибелі рослин, але про це дозвольте в статті про вирощування рослин, зараз же мова про історію.

Історія ж полягала в тому, що клієнтів переконували, що якщо не придбати «необхідне» обладнання, то успіхів не буде. Що ж саме потрібно? Установка подачі в акваріум вуглекислого газу, спеціальні лампи та шалено дорогий грунт. Ці три «обов'язкових» компонента стоять найчастіше в кілька разів дорожче вже купленого акваріума з усім іншим обладнанням. До таких витрат більшість клієнтів відверто не були готові, тому, спробувавши ще раз-другий придбати рослини, розчаровані тим же невтішним результатом, вони назавжди залишали думка про вирощування живих рослин. А це означає, що такі клієнти назавжди втрачені для ринку акваріумних рослин. Що відбувається з ринком, який постійно втрачає клієнтів, замість того, щоб купувати їх, уявити неважко. Магазини, які відстежують попит, перестають замовляти рослини у виробників. Виробники, щоб вижити, змушені підвищувати ціни, що, в свою чергу, не сприяє пожвавленню ринку. Співробітниця Ціппорі, що займалася роботою з магазинами, розповідала мені незадовго до їх закриття, що з кількох десятків зоомагазинів півночі Ізраїлю, закуповували у них рослини в початковий період діяльності, перед закриттям залишилися, крім мене, всього 2-3 точки, готових до співпраці.

Чи помітили ви, що на початку попереднього абзацу слова «необхідне» і «обов'язкові» при описі обладнання поставлені в лапки, що в традиціях російської мови ставить під сумнів вміст лапок? Все так і є: ці компоненти зовсім не обов'язкові. Якщо про встановлення вуглекислоти ще можна подискутувати, то покупка шалено дорогих (по 250-300 шекелів за штуку) люмінесцентних ламп і спеціального грунту, того ж порядку вартості потрібна тільки хапугам - господарям зоомагазинів. Але і про це також дозвольте у відповідній статті.

Думаю, об'єктивні причини неуспіху виробників рослин більш-менш зрозумілі, хоча в умовах повної відсутності конкуренції (а може це ще одна причина невдачі?) Можна було самим сформувати ринок і керувати ним. Напевно, треба було тільки трохи змінити підхід і зрозуміти, що масовий клієнт не готовий вкладати тисячі шекелів в акваріумні рослини. Десятки і навіть сотні шекелів - так, але тисячі - а саме стільки і вимагали з клієнта - немає! Однак прагнення до швидкого збагачення шляхом продажу наддорогого і непотрібного устаткування взяло верх і не дозволило виховати доброго масового клієнта, що в кінцевому підсумку і призвело до сумного результату. В даному випадку мова, в першу чергу, йде про «Офра Плант», першої почала імпортувати і продавати обладнання німецької фірми «Dennerle», ну а потім до неї підтягнулися і інші, настільки ж неохайні імпортери.

Не останню роль у закритті обох ферм зіграли і суб'єктивні причини: в «Лі Ной» - смерть одного з братів, який грав провідну роль у вирощуванні водних рослин, а в «Офра Плант» - скандальне розлучення господарів ферми. Повірте, розлучення і подальші особисті та майнові розбирання ніяк не сприяють розвитку сімейного бізнесу, знаю на власному досвіді ...

Щоб ви могли уявити, про які фермах йде мова, покажу кілька фотографій з невеликими коментарями. Нагадую, що сьогодні ці фото представляють, на жаль, тільки історичний інтерес. На перших трьох фотографіях загальний вигляд основний теплиці в Ціппорі. Крім цієї величезної теплиці були і інші, меншого розміру, але не менш цікаві по обладнанню та видовим складом.

Теплиця побудована за останнім словом техніки: температура і майже 100% -а вологість підтримуються автоматично. На жаль, я не знаю точної площі теплиці, але оцінюю її в 600-800 кв. метрів. У приміщенні знаходяться бетонні басейни шириною в 1 метр і довжиною у всю довжину теплиці. На басейнах містилися лотки з грунтом і рослинами, які, незважаючи на велику масу, легко зсувалися в будь-яку сторону для зручності роботи. На наступній фотографії показаний торець такого басейну і лотка:

Ну а це загальний вид на лотки з рослинами (самих басейнів і лотків під рослинами не видно, помітні тільки проходи між басейнами).

Кількість рослин вражає, чи не так? Врахуйте також, що фотографії зроблені незадовго до закриття, тобто не в найкращий час.

Звичайно ж, ви зрозуміли, що рослини в цій теплиці вирощуються не в воді, а на «грядці», на повітрі, нехай навіть і майже 100% вологому. Так можна вирощувати в повному обсязі види водоростей, деякі не переносять повітряне середовище і вимагають для вирощування водних басейнів, як на наступних двох фото - все та ж ферма в Ціппорі:

Ну а як тільки мова заходить про воду, встають і всі пов'язані з цим проблеми: гідрохімія, подача вуглекислоти і добрив і т.д. Зрозуміло, що вирощувати рослини у воді набагато складніше і дорожче, ніж на грядці.

Однак, на щастя, досить велика кількість видів водних рослин можна вирощувати без води, на повітрі різного ступеня вологості, від повністю сухого до повністю вологого. На щастя для виробників, тому що це значною мірою знижує їх роботу і по нещастю для нас - акваріумістів, тому що переклад рослин, які виросли на воздхе у водне середовище акваріума - процес дуже непростий (про це докладніше також розповім пізніше). Багато видів у воді і на повітрі мають абсолютно різну форму листя, тому акваріуміст, який звик до водної формі рослини може просто не впізнати його, побачивши на грядці.

У перші роки роботи «Офра Плант» вражала своїх відвідувачів величезним видовим складом вирощуваних рослин. Без перебільшення скажу, важко було знайти вид аквариумного рослини, який щоб там не вирощувався. Велика кількість видів ехінодорусов, Криптокарина, всіляка длінностебелька, багато видів з підвидами і колірними варіаціями. Кожна поїздка туди перетворювалася в пізнавальну екскурсію. Я возив на такі екскурсії як місцевих, так і приїжджали з-за кордону акваріумістів - всі були захоплені. Якось я поцікавився у Яель Коен - господині «Офра Плант» і чудового фахівця - щодо горезвісної увірандри (Aponogeton madagascariensis - дуже рідкісне і екзотичне рослина з сітчастими листям), так їх там виявилося три близьких види, все в чудовому стані і з квітами !

Однак після кількох років роботи кількість видів на цій фермі почала зменшуватися, а з приходом епохи анубиасов стрімко пішло вниз. Якщо ви уважно подивитеся на фотографію з рядами лотків, то побачите практично одні анубіаси. А ось вони ж більш крупним планом:

Але це, як я вже говорив, фотографії останнього періоду. Завойовування цією рослиною площ теплиці і часу працівників відбувалося поступово, але в кінцевому підсумку, зменшило видовий асортимент на 90%. У зв'язку з цим дозвольте мені деякий відступ від теми.

Досвідчені любителі з багаторічним стажем, сподіваюся, на приклади ферми в Ціппорі без праці простежать аналогію з інтродукцією африканськихцихлид в акваріумістика в 70-і роки минулого століття. Та сама «Neu Welle»: «нова хвиля» - так німці назвали це засилля африканських, перш за все, малавійських цихлид швидко придушила інтерес до більш дрібним і складним в розведенні видів риб інших сімейств, культивували раніше. І якщо в Європі ці види все ж залишилися в аквакультурі, то Росії (тоді ще, звичайно, Радянському З оюзу) «нова хвиля» завдала удар, від якого акваріумістика країни не змогла оговтатися. «Старі вовки» акваріумістики, здебільшого, залишилися до «нової хвилі» байдужі, але цей удар переорієнтував молоде покоління акваріумістів на утримання малавійських цихлид, розведення яких не вимагає від любителів глибоких знань і досвіду і поступово перетворив Союз з країни з самими грамотними розвідників акваріумний риби в країну малограмотних масових споживачів, інтереси яких повністю задовольняють азіатські ферми Таїланду та Сінгапуру. Ну а що послідували за цим соціально-економічні потрясіння успішно завершили цей регрес.

Я не зовсім впевнений, що розвиток цієї теми доречно в статті про рослинництво Ізраїлю, але сумну аналогію обійти ніяк не можна. Звичайно, міркування про російську акваріумістики цікаві самі по собі і вимагають окремої статті, але ж сайт - не книжка, нічого не заважає продублювати їх в іншому місці сайту. Тому дозвольте ще кілька слів, а потім ми повернемося до наших «близькосхідним» інтересам. Мені також дуже не хотілося б, щоб ця мною оцінка російської акваріумістики образила когось із професійних розвідників і досвідчених любителів цієї країни. У мене немає сумніву в їх високій майстерності, а все сказане відноситься до масового споживача. Просто сьогодні суспільство і його ставлення до професіоналізму, грошей і іншим людським цінностям інше, а погано це чи добре, судіть хоча б за такими міркувань.

Я вже не кажу про молодь, але чи багато хто з моїх ровесників, які народилися й жили в Союзі, розуміють, що найвищий рівень розвідників в роки радянської влади був обумовлений причиною, більш ніж далекій від акваріумістики, а саме, «залізною завісою»? Населення країни, виїзд з якої був практично закритий, а ввезення жорстко контролювався, було позбавлене всього, що було легко доступно всьому вільному світові. Зовсім не важливо, про що йде мова: про автомобілі, джинсах або акваріумних рибок. Але якщо перше не було взагалі, а другі із завидною постійністю просочувалися через кордони, забезпечуючи наживу спекулянтам, то нові види акваріумних риб брати було нізвідки. Тому поява кожного нового виду риб було подією і святом, як для спекулянтів від акваріумістики, так і для любителів. Кожен ввезений усіма правдами і неправдами вид мав бути розмножений і закріплений в радянській аквакультурі - адже іншого завезення могло і не бути! Ось і розводили і були першими в світі по розведенню проблемних і рідкісних видів. Сьогодні ж російському аквариумисту доступні будь-які види риб, їх покупка тільки питання бажання і грошей. Ну а раз так, то навіщо ж, як кажуть тут в Ізраїлі, «дупу рвати», намагаючись розвести ще ніким не розлучених риб? Ось і вирішуйте для себе, що ж краще - «залізна завіса» і майстерність акваріумістів або свобода і падіння цієї майстерності? Як на мене, так все-таки краще друге, а майстри завжди були і будуть, адже для багатьох акваріумістика залишається улюбленою справою, а іноді і стає професією.

До слова, про гроші і радянської акваріумістики. Вартість акваріумний риби в Ізраїлі - просто копійчана. Рибка вартістю 100 шекелів вважається у масового покупця чимось ненормальним і далеко не всі готові платити такі гроші навіть за рідкісні і атрактивні види. Іноді клієнт починають скаржитися на дорожнечу рибок і Ізраїлі і тоді я розповідаю їм, яке доводилося радянському аквариумисту в колишні часи. Прикладів маса, ну візьмемо хоч такий. У студентські роки я мріяв придбати скляних сомів (Kryptopterus biccirhis), побачити яких мені довелося раніше під час короткої поїздки до Німеччини. Ну а в Союзі, на них можна було подивитися тільки на картинці в книзі, та й то нерадянського видання. І раптом така удача - з НДР привезли аж цілих 6 штук! І продавали всього-то по 25 рублів за штуку, за всіх - 150 рублів! Всі мої доходи в той час становила стипендія студента-відмінника - 69 рублів на місяць. Щоб не душити мрію, позичив грошей і купив риб, а для віддачі боргу влітку поїхав працювати в будівельний загін. До речі, «астрономічна» сума в 150 рублів становила через 5 років після закінчення інституту мою місячну зарплату старшого інженера. Ось я після цієї розповіді зазвичай і питаю клієнта, нарікає на дорожнечу: а не слабо чи йому віддати тутешню місячну зарплату інженера за 6 рибок ?! У відповідь клієнт зазвичай крутить пальцем біля скроні, однак, скаржитися на дорожнечу припиняє.

Ну а тут в Ізраїлі скляний сомик коштує максимум 15-20 шекелів - на кухоль пива в пабі не вистачить ...

Однак давайте після таких історичних аналогій і прикладів все-таки повернемося до наших «квітам». Перехід ферми в Ціппорі на вирощування анубиасов був обумовлений станом світового ринку, який вимагав великої кількості цих великих, ефектних і щодо невибагливих рослин. Але анубіаси, як я вже говорив, вимагали великих площ і часу. Не дивно, що перенесення зусиль на комерційні види позначився на видовому асортименті.

До того ж з'ясувалося, що анубиас, відносно легко зростаючий в акваріумах, виявився не таким простим в промисловому вирощуванні. Це міцне рослина росте відносно повільно, а його розмноження вегетативним способом не дуже продуктивно. Світова ж культура рослинництва не стояла на місці: азіати почали розмножувати анубіаси клонуванням, отримуючи за короткий час такі кількості рослин, для вирощування яких дідівським способом необхідні роки. Світовий ринок азіати наситили, а про внутрішній ринок я вже все сказав раніше. Всі ці збігу обставин і привели до сумного кінця чудового місця, про який особисто я, та й усі, хто був відблиски знайомий з цією фермою будемо шкодувати ще довгий час.

Друга ферма «Лі Ной» в Бейт Іцхак булу на порядок простіше, хоча Займаюсь значний більшу площу. Чи не можу Сказати, что я БУВ з нею добрі Знайомий - мені Цілком вістачало Ціппорі, но доводити на ній бувати, а после закриття «Офра Плант» и регулярно закуповуваті там рослини. Звичайно видовий склад було не порівняти з Ціппорі, сучасних технологій там зроду не було, але вирощувані ними рослини були цілком міцними і якісними. Один мінус: за винятком кількох водних видів, всі рослини вирощувалися на практично сухих грядках, що сильно ускладнювало їх адаптацію в акваріумі. За довгі роки ні асортимент, ні способи вирощування не змінилися. Коли я вперше після довгої перерви відвідав їх знову, було відчуття, що повернувся років на 10-15 назад: то ж, що і раніше обладнання і квіти, та й люди ті ж. Ферма влаштована, вибачте, була влаштована таким, вельми примітивним чином - кому треба, переймайте, за годину побудуєте. Отже, інструкція з будівництва:

1. Беремо кілька будівельних піноблоків і алюмітніевих профілів і будуємо конструкцію, розраховану на лотки з шаром грунту 10-15 см заввишки:

2. Покриваємо їх поліетиленом і засипаємо грунт (див. Лоток в лівій частині знімка):

3. Садимо рослини:

4. Робимо дах:

5. Чи не робимо взагалі - нехай ростуть, як хочуть:

6. Якщо хочемо вирощувати рослини у воді, то робимо глибину побільше:

7. Виходить щось таке:

8. Чи таке:

Причина, по якій один з двох, що залишилися братів-господарів вирішив припинити вирощувати водорості, більш ніж банальна - він не бачив від них реальних доходів, здатних покрити витрати на їх вирощування: обігрів, зарплату працівникам і т.д. Тому він вважав за краще гарантовану зарплату на стороні сумнівним доходам від власного проблематичного бізнесу. Тим більше, що його нові роботодавці запропонували йому займатися тим же самим, а саме вирощуванням водних рослин! Це і є світло в кінці похмурої історії аквариумного рослинництва Ізраїлю: не все ще втрачено остаточно, є надія!

Сьогодні Елі - той самий господар «Лі Ной» працює в кібуці Азорея, займаючись справою, яке він знає і любить. Допомагають йому кілька молодих дівчат-кіббуцніц, які готові вчитися. Тому є сподівання, що справа піде. У їх розпорядженні 2 теплиці площею 100-120 кв. метрів кожна, зовнішні ставки і ще деякі, поки не освоєні площі. Почали вони далеко не з нуля: дещо з рослин там було, деякі види вони закупили в Ціппорі, а сам Елі переніс туди всі вирощують у нього водні рослини - база зовсім непогана. Незважаючи на короткий термін роботи, у них вже є рослини для продажу, плюс киббуц імпортував з Голландії анубіаси - такі ж, як вирощувалися в Ціппорі (взяті з Ціппорі маткових анубіаси також знаходяться там, але представляють жалюгідне видовище хворих і напівзасохлих рослин), Криптокарина, апоногетони, таїландський папороть і кабомбу - звичайну і червону. Ціна на імпортні рослини трохи вище, але якість відмінна.

На фотографії Елі і матковий кущ ехінодорусу:

А ось загальний вигляд теплиць в Азор:

Елі, зрозуміло, хоче розширювати список вирощуваних видів, правда джерел поповнення трохи - імпорт і любителі, але з останніми Елі ніяк не пов'язаний. Так що, якщо у когось із вас є цікаві види рослин і ви не проти поділитися (або помінятися), то сміливо звертайтеся до мене - я йому передам, або можемо разом поїхати в Азор, подивитися на рослини. Я вже взяв у друзів і передав Елі кілька видів Криптокарина і папороть Ceratopteris. Сподіваюся, поступово наведемо видовий склад до «дореволюційного» рівня.

Дозвольте мені закінчити не дуже-то радісний розповідь про ізраїльське акваріумному рослинництві саме на цій оптимістичній ноті.