19 - 22 вересня 2018 р проведена шоста сесія тренінгу «Оцінка і коригування хлібопекарських властивостей зерна і борошна»

Кафедра Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів спільно з кафедрою Технології переробки зерна провели тренінг для фахівців борошномельної та хлібопекарської промисловості «Оцінка і коригування хлібопекарських властивостей зерна і борошна».

У тренінгу взяли участь 14 представників з 12 підприємств борошномельної та хлібопекарської галузей: ПрАТ «Компанія Ензим», ТОВ «Біоконтакт», ТОВ «Запоріжмлін», ТДВ «Запорізький хлібозавод №5», ДП «ДП Агросервіс 2000», ТДВ «Запорізький хлібозавод № 3 », ТОВ« Хлібозавод №10 », ТОВ« Дніпровський хлібокомбінат №11 », ПП« Карлівка млин », ТОВ« Агродар », ТОВ« Новоконтакт », ТОВ« Штерн Інгредієнтс Україна ».

В рамках проведення тренінгу були передбачені лекції на актуальні теми «Хлібопекарські властивості зерна», «Теорія і практика оцінки хлібопекарських властивостей зерна», «Хлібопекарські властивості борошна. Технологічні аспекти стабілізації якості борошняної продукції в динамічних умовах виробництва »,« Визначення показників якості та хлібопекарських властивостей зерна і борошна: класичні та сучасні методи », проведення майстер-класів« Визначення показників якості та хлібопекарських властивостей зерна »,« Визначення хлібопекарських властивостей зерна на інноваційному приладі «Міксолаб».

Збільшено час роботи на сучасних інноваційних приладах, залучено нове лабораторне обладнання, наприклад, SD-matic для визначення змісту зруйнованих зерен крохмалю (згідно AACCI Method 76-33.01), що дозволяє більш точно налаштовувати режими вальцьових верстатів і регулювати водопоглотительной здатність борошна.

До того ж для учасників тренінгу в лабораторії сенсорного аналізу організована і успішно проведена пробна дегустація хліба власної випічки з цільнозерновий борошна.

Після закінчення тренінгу проведені підсумкове тестування і Круглий стіл учасників з викладачами кафедр Технології переробки зерна і Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів, вручені іменні сертифікати учасників заходу і групову фотографію.

Результат проведення тренінгу полягає в придбанні співробітниками кафедр досвіду в організації і проведенні подібних заходів, систематизації актуальних знань і форм їх подачі представникам підприємств, популяризації наукових шкіл і самої Академії.

Активне двостороннє спілкування учасників та організаторів заходу дозволило обмінятися враженнями про тренінг, намітити майбутні тематики тренінгів, домовитися про активну співпрацю.

24-29 вересня 2018 р відбудуться відкриті лекції провідних фахівців промислових підприємств і викладачів академії

24 вересня 2018 р .:

• о 9.30 в аудиторії В-401 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція начальника Управління пожежної охорони Музики Івана Миколайовича. Тема лекції «Пожежна тактика. Способи та засоби гасіння пожеж »
• о 13.00 в аудиторії Г-321 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція професора кафедри українознавства та лінгводидактики Віват Анни Іванівни. Тема лекції «Дев'ять муз мистецтва»
• о 13.00 в аудиторії Б-327 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція менеджера з продажу, технічного консультанта ТОВ «Біоконтакт» Марченкова Дениса Федоровича. Тема лекції «Особливості використання препаратів біологічно активних речовин в годівлі сільськогосподарських тварин і птиці»

25 вересня 2018 р .:

• о 9.30 в аудиторії Дв-213 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри компресорів та пневмоагрегати Яковлєва Юрія Олександровича. Тема лекції «Фрикційні передачі»
• о 9.30 в аудиторії Дв-312 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція старшого викладача кафедри комп'ютерної інженерії Барабаш Тетяни Миколаївни. Тема лекції «Мультимедійний трафік концепція QoS (Quality of service)»
• о 9.30 в аудиторії Б-205 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри електромеханіки і мехатроніки Розіною Олени Юріївни. Тема лекції «Кола трифазних синусоїдальних струмів»
• о 11.30 в аудиторії В-401 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри безпеки життєдіяльності Лисюк Вікторії Миколаївни. Тема лекції «Розслідування та облік нещасних випадків, професійних захворювань і аварій на виробництві. Соціальне страхування від нещасного випадку та професійного захворювання на виробництві »
• о 13.00 в аудиторії Б-205 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри електромеханіки і мехатроніки Карповича Олега Яковича. Тема лекції «Системи підлеглого регулювання координат»

26 вересня 2018 р .:

• о 9.30 в аудиторії Дв-52 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри компресорів та пневмоагрегати Буданова Василя Олексійовича. Тема лекції «Passive Optical Network»
• о 9.30 в аудиторії В-306 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри іноземних мов Маслової Світлани Яківна. Тема лекції «Англійська мова. Sentence Structure »
• о 11.30 в аудиторії Д-107 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри українознавства та лінгводидактики Южакова Олени Іванівни. Тема лекції «Історія українського термінознавства»
• о 13.00 в аудиторії Дв-201 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри туристичного бізнесу і рекреації Ярьоменка Сергія Григоровича. Тема лекції «Організація туризму»

27 вересня 2018 р .:

• о 8.00 в аудиторії Д-325 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри харчової хімії та експертизи Викуль Світлани Іванівни. Тема лекції «Комплексні сполуки»
• о 9.30 в аудиторії Т-416 (Тіниста 9/11) відбудеться відкрита лекція професора кафедри теплофізики та прикладної екології Якуб Лідії Миколаївни. Тема лекції «Споруди для механічного очищення стічних вод»
• о 9.30 в аудиторії Б-427 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція старшого викладача кафедри українознавства та лінгводидактики Лупол Алли Вікторівни. Тема лекції «Науковий і офіційно-ділові стилі української літературної мови»
• о 11.30 в спорткомплексі ОНАХТ (Канатна 124) відбудеться відкрита лекція старшого викладача кафедри фізичної культури і спорту Гончарука Валерія Володимировича. Тема лекції «Фітнес - крок до здоров'я»
• о 11.30 в аудиторії Дв-204 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція професора кафедри інформаційних технологій та кібербезпеки Плотнікова Валерія Михайловича. Тема лекції «Дискретна математика. Подання Булев функцій за допомогою многочленів Жегалкина »

28 вересня 2018 р .:

• о 9.30 в аудиторії Дв-314 (Дворянська 1/3) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри інформаційних технологій та кібербезпеки Ломовцева Павла Борисовича. Тема лекції «Комп'ютерна графіка. Базові растрові алгоритми »
• о 9.30 в аудиторії В-201 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри електромеханіки і мехатроніки Аванесьянц Азата Георгійовича. Тема лекції «клинопасової передачі»
• о 11.30 в аудиторії В-3 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція доцента кафедри процесів, обладнання та енергетичного менеджменту Хомічук Віктора Андрійовича. Тема лекції «Методологія наукової творчості. Оформлення результатів дослідження »

29 вересня 2018 р .:

• о 13.00 в аудиторії Д-217 (Канатна 112) відбудеться відкрита лекція професора кафедри Стрикаленко Тетяни Василівни. Тема лекції «Гігієнічні вимоги до вибору і правил застосування реагентів і матеріалів, використовуваних в водопідготовки, у виробництві води і напоїв»

інформація надана
Навчально-методичним центром забезпечення якості вищої освіти

Семінар в Одеському технічному коледжі про правила написання наукових статей

Написання наукових статей в даний час - досить велика праця, причому знань по своїй галузі вже недостатньо, необхідні навички правильного викладу матеріалу, знання про наукометричних базах, про правила правильного складання списку цитованої літератури та про багато іншого. Не випадково сьогодні про вченого судять по його індексу цитованості, по тому, наскільки він відомий в науковому світі серед колег.

Тому цілком закономірно викладачі Одеського технічного коледжу ОНАХТ (електронно-холодильне відділення, циклова комісія комп'ютерних технологій і програмної інженерії) звернулися з проханням до начальника координаційного центру видання наукової періодики Ользі Ольшевської з проханням допомогти розібратися в сучасних вимогах до підготовки наукової статті.

Семінар, який 19.09.18 р провела Ольга Володимирівна в Одеському технічному коледжі, зібрав значну кількість зацікавлених осіб, які розуміють, що в сучасному вищому навчальному закладі викладачі зобов'язані займатися наукою і публікувати свої результати. І не просто публікувати, а правильно вибирати видання за фахом, мають високий impact-фактор, індексовані в солідних наукометричних базах.

Інформація, яка була озвучена в процесі презентації, була з інтересом сприйнята зібралася аудиторією. Жваве обговорення і велика кількість питань до доповідачці свідчило про те, що семінар не пройшов даром, тема актуальна (тим більше, що коледж готується до акредитації за спеціальністю «Комп'ютерна інженерія», а публікації - одне з ліцензійних вимог).

Викладачі розібралися, як організувати свій аккаунт в Google Академії, як правильно оформити список своїх наукових результатів в ньому, щоб вони були відзначені в базах цитування, як отримати свій ORCID - унікальний номер вченого, який дозволяє ідентифікувати саме його публікації, патенти, отримані гранти і інші результати наукової діяльності.

Такі семінари свідчать про зростаючий інтерес викладачів академії і коледжів, в неї входять, до наукових досліджень і публікацій.

Сергій Котлік, директор УНІКС "Індустрія 4.0"

Заняття студентів першого курсу факультету комп'ютерних систем та автоматизації в Музеї-лабораторії обчислювальної техніки та інформатики

«Краще один раз побачити, ніж сто разів почути» - цю народну мудрість легко можна застосувати до занять групи А10 студентів першого курсу факультету комп'ютерних систем та автоматизації, які 14.09.18 р дізналися багато нового на заняттях у навчальній лабораторії "Музей обчислювальної техніки і інформатики ", яка почала функціонувати рік тому в нашій академії. У дисципліні "Комп'ютерні технології та програмування", яку вони проходять на першому курсі, кілька тем присвячені історії розвитку обчислювальної техніки і влаштуванню комп'ютерів, однак їх вивчення навіть із застосуванням електронних засобів навчання на лекціях не дає належного ефекту - він досягається в повній мірі тільки в тому випадку, якщо нутрощі комп'ютерів можна помацати, подивитися, вивчити на власні очі досконально.

Хлопці дві пари провели в музеї-лабораторії на Дворянській, 1/3, і цей час цілком була присвячена світу обчислювальної техніки - студенти самі побачили експонати, що розповідають про минуле обчислювальному обладнанні, спробували на ньому попрацювати (ну де б вони змогли зробити обчислення з допомогою логарифмічною лінійки, покриття ручку арифмометра «Фелікс», запустити один з перших вітчизняних ПК "Іскра-1020" або пограти на легендарному ПК «Сінклер»?).

Студенти прослухали пояснення керівника музею Б.А. Рибалова, вивчили і порівняли характеристики сучасних материнських плат, процесорів, лінійок пам'яті, жорстких дисків, багатьох периферійних пристроїв, побачили діючий макет комп'ютера в розрізі, дізналися ази виявлення несправностей і налагодження обчислювальної техніки. Такі заняття дозволяють дати першокурсникам широке початкове уявлення про світ комп'ютерів, їх використання та переваги, близько показати інструмент, який вони використовуватимуть в процесі всієї свій навчання в академії і в майбутній професійній діяльності.

Сергій Котлік, директор УНІКС "Індустрія 4.0"

Просимо взяти участь в науково-практичній конференції в Харкові

Шановні викладачі, наукові співробітники, молоді вчені та аспіранти!
Харківський національний технічний університет сільського господарства імені Петра Василенка запрошує вас взяти участь у XIX Міжнародній науково-практичній конференції

«Сучасні напрямки технологій і процесів переробних і харчових виробництв», яка відбудеться 19 жовтня 2018 року.

З детальною інформацією про захід можна ознайомитися в прикріпленому файлі.

Науково-дослідний інститут