Новий заклад Warszawa на Казанської вулиці в цю середу відкрилося в тестовому режимі, хоча офіційно для широкої публіки запрацює лише в суботу. Заснували його співвласники бару «Безназванія» Михайло Стрільців і Ілля Реутов. Незважаючи на успіх першого проекту, орієнтованого в основному на нічні вечірки, Михайло та Ілля вирішили спробувати новий формат, який часто зустрічається в Східній Європі, - звідси і назва. В результаті вийшов дружній кафетерій з легким алкогольним ухилом, де вечорами грають діджеї, а вдень показують кіно.
У переробленої квартирі на першому поверсі історичного будинку відтворили інтер'єр східноєвропейського і трохи провінційного бару: стіни пофарбували в темно-зелений, за саморобної стійкою поставили дубовий сервант, столи і стільці привезли з Польщі. При цьому більшу частину ремонту зробили своїми руками.
У Warszawa не планують вечірок з божевільними танцями, зате передбачили багато сидячих місць, а також солодощі та кава в меню. З алкоголю поки наливають кілька сортів пива з Чехії та Німеччини, сидр, портвейн. Згодом тут з'являться міцні напої, домашні настоянки і сендвічі.
Ілля Реутов
Генеральний директор бару «Безназванія» (BZN) і Warszawa
«І в концепції, і в інтер'єрі ми орієнтувалися на Східну Європу, де багато маленьких барів, де можна випити кави, посидіти днем з друзями, ввечері послухати діджеїв. Назва придумали дуже швидко, відразу знали, що воно повинно бути пов'язано з одним з міст. Спочатку думали про "Бухарест", але з'явилася б деяка вульгарна складова. "Будапешт" - занадто чоловіче слово, а "Варшава" - як раз те, що треба, з легким жіночим ухилом.
У голландською мовою є окремий термін для закладів, які не є в повній мірі кафе, але і не стають трешевими барами. Таких в Петербурзі майже немає. Емігрувати нам не хочеться, але частина доброзичливою європейської атмосфери хотілося привнести. Формат закладу дозрів давно. Але каталізатором стало дуже гарне місце, яке нам трапилось в центрі, воно не дуже маленьке, але досить камерне для того, щоб зробити домашньо-дружньо-сімейне кафе ».
Пиво Zubr світле, Чехія - 130 рублів за 0,3 літра Американо - 80 рублів Портвейн - 150 рублів Тістечко «Картопля» - 70 рублів Печиво «Асорті» - 80 рублів Лимонний пиріг - 50 рублів
Витяги з меню:
- Еспрессо - 80 рублів
- Подвійний еспресо - 120 рублів
- Американо - 80 рублів
- Латте - 150 рублів
- Чай в чайнику - 100 рублів
- Пиво Zubr світле, Чехія - 130 рублів за 0,3 літра, 170 рублів за 0,5 літра
- Andechs пшеничне нефільтроване, Німеччина - 150 рублів за 0,3 літра, 170 рублів за 0,5 літра
- Сидр Kiss, Литва - 120 рублів за 0,3 літра, 160 рублів за 0,5 літра
- Портвейн - 150 рублів
- Тістечко «Картопля» - 70 рублів
- Лимонний пиріг - 50 рублів
- Печиво «Асорті» - 80 рублів
- Вівсяний батончик - 50 рублів