1. Як приготувати млинці в мультиварці
2. Млинці на молоці
3. Млинці на кефірі в мультиварці
4. Млинці з сиром
5. Млинцевий пиріг

Багато з нас знають, як приготувати млинці на сковорідці, і вміють це робити. Однак ті, хто не має достатнього досвіду приготування млинців, можуть зіткнутися з деякими труднощами.

В даному випадку може вийти так, що не тільки перший млинець виявиться глевким, але і всі наступні. У підсумку, такі "млинці" виявляються в сміттєвому відрі, а ми замість смачних млинців отримуємо незадоволеність і глибоке розчарування.

Однак не поспішайте засмучуватися, адже сьогодні, з розвитком технологій, ми маємо можливість скористатися таким чудо-пристроєм, як мультиварка.

Як відомо, в мультиварці можна приготувати безліч різних страв. А чому б не спробувати зробити млинці в мультиварці?

Приготування млинців в мультиварці мало чим відрізняється від традиційного рецепту приготування млинців на сковороді.

В даний час існують різні рецепти млинців в мультиварці, з яких ви можете вибрати будь-який за своїм смаком. Ви можете приготувати млинці в мультиварці з начинкою і без. Однак слід звернути увагу на те, що млинці в мультиварці будуть дещо відрізнятися від традиційних млинців. Млинці в мультиварці виходять досить товстими. Іноді їх навіть порівнюють з оладками.

Отже, давайте розглянемо кілька способів, як приготувати млинці в мультиварці.

Як приготувати млинці в мультиварці

Для того, щоб приготувати млинці в мультиварці, нам знадобляться самі звичайні інгредієнти: молоко, вода, яйця, борошно, сіль, цукор.

Для приготування тіста для млинців в мультиварці необхідно змішати всі перераховані інгредієнти. Зверніть увагу не те, що борошно слід всипати поступово, щоб уникнути утворення грудочок.

Після того, як ви приготуєте тісто для млинців в мультиварці, необхідно включити мультиварку і встановити режим "Випічка". Зачекайте, поки мультиварка нагріється. Потім змастіть чашу мультиварки расітельного або вершковим маслом. Замість масла ви можете використовувати гусячий жир або свиняче сало.

Потім можна приступати безпосередньо до випічки млинців в мультиварці. Для цього ополоником зачерпніть тісто і влийте його в чашу мультиварки. Зверніть увагу на те, що товщина млинців не повинна бути більше 4 - 5 мм. Обсмажте млинець в мультиварці з одного боку до рум'яності, а потім переверніть його і обсмажте з іншого боку. Готувати млинці в мультиварці слід при відкритій кришці.

Ми розглянули один з найпростіших способів, як спекти млинці в мультиварці. Тепер спробуємо трохи ускладнити рецепт і приготувати млинці в мультиварці з начинкою.

Якщо ви вирішили приготувати млинці в мультиварці з начинкою, то слід обсмажити млинець з одного боку, потім викласти на нього начинку, загорнути конвертиком і перевернути на іншу сторону. Обсмажуйте млинець до готовності. Все просто.

Млинці на молоці

Знаючи основи, як пекти млинці в мультиварці, розглянемо кілька конкретних рецептів. Для початку спробуємо приготувати млинці на молоці в мультиварці. Ми будемо використовувати мультиварку Редмонд.

Складові:

• Молоко - 1 стакан
• Борошно - 1 ½ склянки
• Яйце куряче - 1 шт.
• Вода - 1 склянка
• Сіль - ½ чайної ложки
• Цукор - 1 столова ложка.

Як приготувати млинці в мультиварці Редмонд?

Для початку слід приготувати тісто для млинців в мультиварці. Для цього в окремій мисці змішуємо молоко, яйце, сіль і цукор. Поступово всипаємо борошно, безперервно помішуючи. Потім додаємо воду і все добре перемішуємо до утворення однорідної маси.

Включаємо мультиварку, встановлюємо режим "Випічка". Чекаємо, поки мультиварка нагріється. Потім змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом і відразу ж вливаємо в неї тісто (1 ополоник). Млинці в мультиварці Редмонд випікаються протягом 5 - 7 хвилин з одного боку. Як тільки наш млинець підрум'яниться, перевертаємо його на іншу сторону і чекаємо, поки вона підрум'яниться.

Готові млинці викладаємо на тарілку і змащуємо вершковим маслом.

Млинці на кефірі в мультиварці

Як відомо, різні моделі мультіварок мають свої особливості, і готувати їжу в них слід по-різному. Ми вже розглянули, як смажити млинці в мультиварці Редмонд. Тепер розглянемо, як приготувати млинці в мультиварці Поларіс.

Складові:

• 300 мл кефіру
• 500 мл молока
• 2 курячих яйця
• 1 ½ склянки борошна
• 3 столові ложки цукру
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки соди
• 2 столові ложки рослинної олії.

Як приготувати млинці в мультиварці Поларіс?

В окремій мисці змішуємо молоко, яйця, сіль, цукор. Поступово всипаємо борошно, помішуючи.

Окремо змішуємо кефір з содою. Отриману суміш додаємо до молочної суміші. Потім вливаємо в неї 2 столові ложки рослинної олії. Все добре перемішуємо.

Мультиварку включаємо, встановлюємо режим "Жарка". Змащуємо чашу мультиварки вершковим або рослинним маслом.

Вливаємо в чашу мультиварки тісто (1 ополоник), розподіляємо його по всій чаші. Млинці на кефірі в мультиварці випікаються до рум'яності. Як тільки одна сторона підрум'яниться, перевертаємо млинець і чекаємо, коли підрум'яниться друга сторона. Готові млинці виймаємо з мультиварки і викладаємо на тарілку.

Млинці з сиром

Розглянемо, як посмажити млинці в мультиварці з начинкою. В якості начинки будемо використовувати сир.

Складові:

• 400 мл молока
• 2 курячих яйця
• 1 чайна ложка цукру
• 2 склянки борошна
• 1 столова ложка рослинної олії
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки соди
• 1 чайна ложка сметани
• 300 грам сиру
• 50 грам вершкового масла.

Як приготувати млинці з сиром в мультиварці?

Для початку приготуємо тісто. Для цього в окремій мисці змішуємо молоко, 1 яйце, сіль, соду. Потім починаємо поступово всипати борошно, постійно помішуючи. В кінці додаємо рослинне масло. Все добре перемішуємо.

Включаємо мультиварку, встановлюємо режим "Випічка". Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Починаємо випікати млинці. Готові млинці викладаємо на тарілку.

Поки млинці випікаються, займемося приготуванням начинки. Для цього в глибокій мисці змішуємо сир з курячим яйцем, цукром і сметаною.

Отриману начинку викладаємо на млинці, загортаємо конвертиками. Розміщуємо начинені млинці в чашу мультиварки. Млинці з сиром в мультиварці готуються в режимі "Випічка" протягом 20 - 25 хвилин.

Млинцевий пиріг

Млинцевий пиріг в мультиварці, напевно, припаде до смаку і дітям, і дорослим. Готувати такий пиріг можна з різними начинками. Ми розглянемо рецепт приготування солодкого млинцевого пирога в мультиварці.

Складові:

• 400 мл молока
• 3 яйця
• 2 склянки борошна
• 1 столова ложка рослинної олії
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки соди
• 400 грам сиру
• 2 яблука
• 5 столових ложок цукру
• 1 чайна ложка кориці
• 50 грам вершкового масла
• ½ склянки сметани.

Рецепт приготування млинцевого пирога в мультиварці:

Для початку слід приготувати млинці в мультиварці (рецепти ми розглядали вище).

Мультиварку включаємо і встановлюємо режим "Жарка". Розміщуємо в чашу мультиварки вершкове масло і розтоплюємо його. Потім кладемо нарізані кубиками яблука і цукор. Все добре перемішуємо і обсмажуємо протягом 5 - 7 хвилин.

Обсмажені яблука змішуємо з сиром. Додаємо корицю. Все добре перемішуємо. Начиняємо млинці і звертаємо їх трубочками. Викладаємо отримані трубочки в чашу мультиварки.

Окремо змішуємо сметану і 2 яйця. Заливаємо отриманою сумішшю наш млинцевий пиріг. Встановлюємо режим "Випічка". Випікаємо 30 хвилин з одного боку, і 15 хвилин з іншого.

Млинцевий пиріг найкраще подавати гарячим. Якщо ж він встиг охолонути, то ви завжди можете його підігріти. Як розігріти млинці в мультиварці? Все дуже просто. Увімкніть мультиварку, встановіть режим "Випічка". Помістіть туди млинцевий пиріг, і розігрівайте 2 - 3 хвилини з одного боку, і 2 - 3 хвилини з іншого.