Тут в ходу молочна продукція торгової марки «Молочна Здравниця». В основі - натуральне молоко і живі закваски з Тверської області (Конаково). Рецептура бездоганна, кефір, сир, масло - все за класичною технологією. Є й інноваційні продукти, так, «Біфітеліс» містить відразу три види молочнокислих культур. Гарні термостатичні продукти: кефір, ряжанка, кисле молоко, йогурт та ін.
Пр. Леніна, 64д
Кафе-Пирогово " Штолла »
У «Штолла» лавка «Фермер клуб» пропонує молочну продукцію місцевих фермерів, в тому числі продукцію з коров'ячого та козячого молока. Формат лавки - гастрономічний бутик, де представлена продукція фермерських господарств з офіційними екологічними сертифікатами. Крім іншого, проводяться майстер-класи, де вчать робити з молока різні кулінарні шедеври.
Пр. Леніна, 71а
фермерклаб.рф
власник ресторану Basilio Дмитро Модестов, який відкрив «Кулінарну лавку», також орієнтується на молочну продукцію з Челябінської області. В асортименті - сільський сир (33 руб. За 100 г), козяче молоко (160 руб.), Коров'яче молоко (70 - 80 руб.).
Вул. Худякова, 12а
Телефон: (351) 723-00-80
Продуктовий ринок « Меридіан »
У боксі № 63 продається відмінна молочна продукція (молоко, сметана і сир) з фермерських господарств Увельський району. Земельні угіддя розташовані в екологічно чистому районі Челябінської області - селищі Синій Бор. За молоком краще приходити близько полудня, зате ранкова доїння.
Вул. Громадянська, 10
Молоко з приватної ферми
В одному приміщенні з магазином «Екотопію» є невеликий офіс. Молоко тут не продають (але якщо замовити по телефону попередньо - підвезуть), зате проводять майстер-класи «Сирні посиденьки». Таємниці домашнього сироваріння відтепер доступні всім бажаючим. Цілюща козяче молоко на ваших очах перетвориться в Качотта, моцарелу, грецький сир халумі та інші делікатеси. Тут же можна купити закваски і ферменти для виготовлення сирів, спеції і трави, віск і пакети для дозрівання сиру.
Вул. Енгельса, 97
Телефон: 8-900-024-28-30
Тут можна знайти масу оголошень про продаж сільського молока в Челябінську, в тому числі і козячого, а також молочнокислої продукції з нього. Кози в більшості своїй щеплені від кліщів, ціна за літр продукту - 80 - 85 руб., Телефони продавців викладені тут же. Спілкуючись з продавцями, не забудьте послатися на сайт, де прочитали молочну об'ява.
