19 грудня 2014 року, 13:50

Новорічні рецепти 2015

1. Салат "Цезар" 2. Бажання (вже традиційно, 4-ий рік готую). 3. Закуски - "хвіст павича" - рулети з тонкого лаваша 4. Салат-коктейль з креветками 5. Фруктовий салат 6. Торт "Медовик" 7. Торт-морозиво 8. Холодець-холодець 9. Гранатовий браслет

Читати повністю... Олена Чуркіна

18 грудня 2015 року, 5:51

Чотири нових салату

Навіть найулюбленіші салати іноді набридають. Доводиться шукати що-небудь новеньке, незвичне поєднання продуктів. Випробувала чотири нових салату: з бужениною, з картоплею фрі, з виноградом, з печінкою ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

18 грудня 2015 року, 17:05

Чотири нових салату

Навіть найулюбленіші салати іноді набридають. Доводиться шукати що-небудь новеньке, незвичне поєднання продуктів. Випробувала чотири нових салату: з бужениною, з картоплею фрі, з виноградом, з печінкою. Салат з бужениною Нарізати свіжий огірок брусочками: Додати кукурудзу: Бажання: Помідори черрі: Зелень кропу і петрушки: Заправити гірчичним соусом: Посолити, додати чорний перець, перемішати: Салат з печінкою Запечь буряк. Остудити, очистити. Печінку підсмажити до готовності: Остудити, змолоти. Помідори нарізати кубиками: Викласти шар підсоленій печінки: Шар дрібно натертого буряка: Покрити майонезом: Шар дрібно натертого гострого ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

18 грудня 2015 року, 5:51

Чотири нових салату

Навіть найулюбленіші салати іноді набридають. Доводиться шукати що-небудь новеньке, незвичне поєднання продуктів. Випробувала чотири нових салату: з бужениною, з картоплею фрі, з виноградом, з печінкою ...

Читати повністю... Наталія

13 березня 2015 року, 15:55

Порадьте салат і гаряче на новосілля.

У неділю хочу зробити новосілля для рідних, будуть все похилого віку та й всього 8 осіб. На столі: нарізка м'ясна (буженина і запечена яловичина) Червона риба та кошики з печінкою тріски. Салат овочевий (свіжий) Салат? (Який не знаю, порадьте) Гаряче? Потрібно м'яке, соковите що то. Риба червона дорого (торт тірамісу роблю сама ...

Читати повністю... Мамо

30 грудня 2015 року, 14:11

Меню на НГ

Фух, закінчилися муки вибору. Бажання з зернами гірчиці і травами вже маринується, до неї печена картопля, червона риба засолити не встигне, на жаль, качку наш годувальник не приніс, тому зроблю курку по китайськи з ананасами, на гарнір звичайно рис. Одна проблема, якщо свин добре гармонує з олів'є і вінегретом (вірні традиціям! Дада!) То курка не дуже. Ну у нас буде ще свіжий салат з руколою ... щоб таке таке до курки подати?

Читати повністю... Юлія

27 грудня 2014 року, 16:19

Моє новорічне меню

Сьогодні нарешті остаточно визначилася із новорічному меню!) Навіть половину продуктів вже купили! 1. Бутерброди з червоною рибою (у мене форель) 2. Роли 3. Салат грецький 4. Рулетики з лаваша з 2 начинками (з крабовими паличками і з корейською морквою) 5. Курка, запечена в духовці

Читати повністю... Олена Чуркіна

9 грудня 2016, 6:08

Закуски і салати

Салати салатами, але любимо і інші закуски. Готувала пхали з баклажан, гострі креветки, рибний салат, салат "Боярський", листковий креветковий салат. Не сподіваючись більше на ББ, копіюю всі в щоденник!

Читати повністю... Нюточка

9 лютого 2017, 13:26

Меню на годовасіе - потрібні ідеї)

Наближається годовасіе дочкиной, готуюся) І ось ламаю голову над меню ... В останні пару років було кілька свят, сім'я у нас велика, в загальному гості будуть ті ж, захотілося чогось нового. Буде приблизно 25 дорослих і 8 дітей від 1 до 9 років. Готувати в основному я сама буду, тому потрібно зусиль мінімум, результат максимум. Добре ще, якщо з донькою тато мій зможе посидіти) У кого є чим поділитися, не проходьте мимо;) Під катом схема.

Читати повністю... Поліна

4 лютого 2016, 21:34

Дякую за поради)

І рецепти! Хотіла робити курку (парочку) - всегла робимо. Папаша рибу бажають-с. Ну ок, за ваші гроші будь-який каприз))) а в цілому я вирішила не особливо випендрюватися. Разом: шуба, мімоза, олів'є з куркою, салат зі свининою, сиром і перцем, грецький. Маленькі бутери з рибою і ковбасою. Ну і оливки, маслини і т.д. Папа взяв коньяк, Ягер і кальвадос, шампанське. Пригадую свій ін і боюся)))))) папік наш так набереться)))) людина великої, спортивний і не п'є дорвався)))) а тут у мене їх ...

Читати повністю... Юлія

30 січня 2017, 20:58

Що приготувати?

Вічне питання і ще один, від якого мене іноді починає трясти: Що є поїсти? Готувати люблю, але іноді ненавиджу кухню, тоді знаю, мені необхідний невелику перерву, і тоді знову готова стояти біля плити, готуючи щось смачненьке для своїх близьких. Зараз худну, намагаюся готувати більш корисні страви. Але разом з тим, готувати окремо собі, окремо чоловіка і сина часу сил немає, тому вибираю таке, щоб їли все. Наприклад, що готувала на минулому тижні:

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 серпня 2015 року, 5:52

М'ясо-овочеві страви

Серпень. Самий сезон овочів! Тому і рецепти сезонні. Готуємо салат з буряка з бужениною, фаршировані м'ясо-овочевий начинкою перці, багатошарову м'ясну запіканку, курячі потрошки з овочевим рагу ...

Читати повністю... Ocean

30 грудня 2015 року, 13:23

Діабет 2 типу (підвищення цукру при нервах) і новорічний стіл

UPD: дівчата, спасибі всім! У підсумку, готую: фарширований перець в томатному соусі (куряче м'ясо, філе), рататуй, салат "Грецький", буженина з індички, бутерброди з чорним хлібом з обдирного борошна з ікрою мойви і огірочком свіжим. Ну і фрукти! Солодке вони не їдять, та й ми з чоловіком мало їмо через спорту. Тільки бабуся любитель, але їй в подарунок)

Читати повністю... Кiti

2 жовтня 2015 року, 12:22

М'ясо-овочеві страви

Серпень. Самий сезон овочів! Тому і рецепти сезонні. Готуємо салат з буряка з бужениною, фаршировані м'ясо-овочевий начинкою перці, багатошарову м'ясну запіканку, курячі потрошки з овочевим рагу. Салат з буряка з бужениною Відварити буряк. Буженину нарізати дрібними брусками: Нарізати анчоуси: Натерти на крупній тертці буряк: Додати консервовану кукурудзу: Заправити часниковим соусом (або змішати сметану з натертим часником і сіллю): Посолити за смаком, перемішати: Смачно: Фаршировані м'ясо-овочевий начинкою перці Відварити до напівготовності рис . Натерти на дрібній тертці сиру моркву і на великій ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 серпня 2015 року, 5:52

М'ясо-овочеві страви

Серпень. Самий сезон овочів! Тому і рецепти сезонні. Готуємо салат з буряка з бужениною, фаршировані м'ясо-овочевий начинкою перці, багатошарову м'ясну запіканку, курячі потрошки з овочевим рагу ...

Читати повністю... Уляна

30 грудня 2013, 19:51

Знову готуємося до НГ !! Салати і гаряче.

під кат ... Салат «Кукурудза» Салат «Кукурудза» - незвичайний салат у вигляді паростка кукурудзи. Він яскравий і неодмінно стане окрасою вашого столу. Щоб приготувати такий салат, необхідні прості інгредієнти і трохи вашого часу. Незважаючи на наявність в салаті майонезу, він легкий і свіжий. Інгредієнти для салату: - куряче філе - 300 гр .; - яйце - 2 шт .; - крабові палички - 200 гр .; - огірок свіжий - 1 шт .; - кукурудза - 1 банка; - майонез для заправки; - сіль, перець чорний горошком ...

Читати повністю... Світлана

29 грудня 2015 року, 19:07

Новорічне меню:

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ: Бажання (Ошийок свинячий) Рулет "Дружба" (Свиняча рулька, всередині яловичина) Холодець індичка + курка Соління САЛАТИ: Оселедець під шубою Крабовий (краб.палочкі, яйця, кукурудза, св.огурец, майонез) Копчена грудинка з ананасами, яйця, цибуля, майонез (взяла тут рецепт у дівчини) С-т з морквини і родзинок (не знаю як вийде, свекруха робити буде) Буряк, чорнослив, горішки ГАРЯЧЕ Курка по Гавайських (грудинка маринована сіллю, перцем, каррі.Кусок ананаса консервованого , зверху заливка з сиру, сирого яйця і трохи майонеза.Запекается в духовці) Ка Тошка тушкована з м'ясом в духовці Ну і фрукти + сладості.Меню у нас в цьому році простеньке, але ситне))) Будуть гості 1 січня, всього з нами 10 ...

Читати повністю... Наталі

22 квітня 2014 року, 19:45

Меню на 7 днів

Ось наше меню за останній тиждень. Так, як я намагаюся дотримуватися дієти, то сніданок і вечеря у нас з чоловіком періодично відрізняються. Прошу під кат

Читати повністю... Оленка

30 грудня 2013, 15:10

Всі пишуть-пишуть, і я вирішила)

Меню на НГ: 1. Закуски: Печериці фаршировані фетою і кедровими горішками; капустяний пиріг з журналу "Хліб-сіль"; холодец.2. Салати: "Олів'є" (роблю тільки з яловичиною або телятиною); "Шуба" грибний салат з крабовими паличками (рецепт узятий на ББ) 3. Гаряче: Курка фарширована; буженина по рецепті Ектора Браво; картопля в горщиках з лісовими грибами, квасолею в сметане.4. Десерт: Тірамісу з вишнею і Амаретто. Ну, і звичайно ж фрукти. Дітям може зроблю маффіни Друзі ще привезуть м'ясо і салат якийсь. Ну і свекруха передасть купу всього. Нас буде 5 дорослих та 3 деток.Всех з наступаючим Новим 2014 роком !!! ...

Читати повністю... Ірина

16 грудня 2013, 19:45

НГ меню)

Отже ... На 3: - олівье- салат з крабовими паличками (хотіла з оселедцем, але "комісія не схвалила" і попросила замінити) - рулетики з червоної риби з м'яким сиром, огірком / авокадо- королівські креветки, смажені в часниковому масле- буженіна- ковбаса с / к-грібочкі- гужери- сири (брі + твердий) - маслини, олівкі- багет або чіабатта- торт-мороженое- мандарини, віноград- шампанське доросле і детское- колаРешілі без гарячого (в минулому році до нього так і не дійшло) .А що у Вас?

Читати повністю... Оля

2 лютого 2016, 6:49

Каталог як би рецептів.

Давно вже зрозуміла, що потреба в ньому насущна, сама вже плутаюся, де чого і як і було, тому згрібаю все в купку, але швидше за все це не каталог, а просто зміст моїх категорій про еду.Пока не придумала, як систематизувати інакше , викладаю так, як вони вже викладені по порядку. Подумавши про себе, вирішила не прибирати під кат, щоб простіше було добути посилання. Серед посилань є і посилання на не мои рецепти, не завжди це зазначено тут, але якщо слідом за ...

Читати повністю... Ганна

11 грудня 2012, 12:29

меню на нг

на нг нам буде 3месяца, склала ось меню, подкоректіруйте якщо щось не так.Ребенок в алергії не помічений але мучиться животом від газіков меню: холодець, буженина, язик відварний, салат черепаха (курка, яблуко, цибуля, сир, яйця, волоські горіхи , майонез + сметана), салат буряк з чорносливом і грецькими горіхами, салат з авокадо руколою черрі і фетою, форель запечена в вершках, сирний чізкейк

Читати повністю...

Як ви робите?

дівчинки, я не скажу, що я повністю відмовилася від м'яса. Те їм, то не їм кілька тижнів. Зриваюся частіше не на саме м'ясо, а на всякі "делікатеси": ковбаси, буженину тощо. На те, що смачно пахне всякими Е)))) Але я на шляху до відмови. Питання не в етомВопрос такий: Як у вас справи йдуть з гостями? Ось прийшли ви на ДР. Кругом салати майонезні і м'ясо по-французьки. Що робите? Якось не хочеться крутити носом і вступати в обговорення своїх харчових звичок ... Або до вас ...

Читати повністю...

Меню на ДР

1. Піца дитяча 2. Кекси 3. Фруктове дерево 4. Салат "Гніздо глухаря" 5. Трояндочки з тіста з беконом 6. Салат Цезар / або з трави 7. Олів'є 8. Оселедець під шубою 9. Канапе (хліб, майонез, креветка ), (сир, оливка) 10. Буженина домашня 11.