17 лютого 2017, 22:21

Найвдаліший рецепт млинців

Скоро Масляна і я хочу поділитися своїм улюбленим рецептів млинців. За цим рецептом я печу вже кілька років - завжди ідеальні млинці. Вони підходять, як для солодкої, так і для несолодкої начинки. Можна їсти просто так.

Читати повністю... Людмила

23 лютого 2017, 00:01

порадьте цікавий рецепт млинців

масляніца- час млинців. ось і я теж взялася пекти. тим більше що у мене нова чавунна сковорода. але питання таке-який ще рецепт спробувати? я робила зазвичай не дріжджові млинці, тонкі дріжджові, товсті дріжджові, млинці з пива, з мінералки, тонкі крохмальні, мордовські пшоно. які ще радите? які млинці люблять ваші домашні? до речі, найкращі на сьогодні-крохмальні. але ми любимо тонкі

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

3 жовтня 2012 11:05

що за несправедливість?))

ось як так!? вчора чоловік попросив спекти млинці, але тому що ми з ним трохи посперечалися, настрою у мене не було і тісто заважала я на від ... бись))) почала пекти, блін, то прилипають, то подгорают.а в довершення до всього вже під кінець тесту згадала, що не поклала ЯЙЦЯ ))))))) взагалі отпад! таких жахливих млинців у мене ніколи не було! ну, думаю, добре, не сподобаються моїм, сама с'ем.прішёл чоловік, вечеряє і давай нахвалювати МОЇ МЛИНЦІ !!!!!! ну такі смачні, ну такі тонкі, завжди такі роби))))))))))))))))) ахренеть))))) а я і "рецепт" не запам'ятала)))))))) )))))) а у вас так буває?

Читати повністю... Оксана

16 лютого 2015 року, 17:04

Масляна !!!

Вітаю всіх з початком Масляного тижня! Печемо млинці і не забуваємо, що млинці і поцілунки рахунку не люблять !!! * Млинці на крохмалі ... найулюбленіші ... Рецепт: Що потрібно: 4 ст.л. кукурудзяного крохмалю (без гірки), 4 ст.л. борошна (з гіркою), щіпка солі, 1-2 ст.л. цукру, 3 яйця, 500 мл теплого молока, 2 ст.л. рослинного масла Що робити: Змішати в мисці сухі інгредієнти. Додати яйця, перемішати. Поступово ввести молоко, постійно помішуючи масу віночком, щоб не було грудочок. В кінці додати олію. Тісто виходить рідким ...

Читати повністю...

МЛИНЦІ з начинкою. Трояндочки.

Млинці вміють пекти все! Але наведу один рецепт свій. Дуже смачні млинці виходять. 4 яйця 1,5 склянки молока (може і більше) 1,5 склянки борошна щіпка солі 2 столові ложки розтопленого масла. Всі продукти для млинців добре перемішати і дати постояти близько 30 хвилин. Печемо млинці на гарячій сковороді з двох сторін. Для начинки понадобяться - докторська ковбаса і сир. Ковбасу ріжемо дуже тонкими скибочками, а сир трьом на тертці. Беремо млинець, звертаємо його з двох сторін як на картинці, з одного ...

Читати повністю... Олена Соїна

1 лютого 2015 року, 00:43

супер млинці

Взагалі, спочатку рецепт був в щоденнику, але вирішила скопіювати сюди, так як скоро масленница, а всім треба пекти млинці, а цей рецепт, впевнена, ви зацените! пам'ятаю раніше, смачні м'які тонкі млинці - було чимось зі світу фантастики АЛЕ я вам зараз розповім пару секретів, і млинці виходять просто бомба! пірнайте

Читати повністю... Надія

26 грудня 2015 року, 17:03

бабусині млинці

Моя сім'я дуже любить млинці. Печу їх дуже часто. Печу з різних сортів борошна: житні, гречані, кукурудзяні, манні, пшеничні. Всі вони гарні по-своєму, смачні з різними начинками і самі по собі. Ці млинці пекла моя бабуся, тільки вершки використовувала від своєї корови.

Читати повністю... Даша

25 лютого 2014 року, 15:53

Млинці на кефірі

Інгредієнти: -2 яйця; -Сіль (пів чайної ложечки); - 1 столова л. цукру; -1 ст.кефіра; - 1 ст. окропу; - 1 ст. борошна; - сода (на кінчику ножа); - масло 2 3 столові. л.Пріготовленіе тесту: У миску розбити яйця, додати сіль і цукор. Все це перемішати венчіком.Вліть до яєць 1 ст. кефіру, знову перемешать.Добавіть борошно (заздалегідь змішану з содою) і перемішати до однорідності (по консистенції тісто вийде як сметана) .Якщо додати 1 ст. окропу, млинчики вийдуть, ніжними, тонкімі.Вліть масло. Дати постояти хвилин 10.Смазать сковороду маслом (можна вершковим, можна взагалі шматочком сала) Ну і ...

Читати повністю...

скоро Масляна

Заварні млинці на кефірі Інгредієнти: - 2 ст. кефіру (краще брати не жирний) - 2 ст. борошна-2 яйця-1/2 ч. л. соди- 2-3 ст. л. рослинного масла-сіль, цукор по вкусуПріготовленіе: Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити венчіком.В стакан крутого окропу кинути 1/2 ч. л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати, дати постояти 5 мін.Добавіть 2-3 ст. л. масла рослинного, перемешатьі смажити млинці) Теж тонкі і дуже дірчасті млинці виходять) Обов'язково піч на дуже розпеченій сковороді і тоді дірочок буде значно ...

Читати повністю... Ганна

27 квітня 2011, 12:24

чоловік- блинопік

Мій чоловік блинопік. Йому подобається пекти млинці і товсті і тонкі і оладки. Я млинці люблю, але дозволити собі довго їх їсти не можу, ну а якщо їх і їм, то зі сметаною з варенням, ікрою. От би ще це не так впливало на фігуру

Читати повністю... Вікторія

19 січня 2014 року, 11:55

Млинці на кефірі

Ну не вмію я їх робити (((Які рецепти тільки не пробовала.Сегодня вирішила приготувати ось за цим: Для приготування тонких млинців на кефірі знадобиться: Кефір - 1 ст; Вода - 1 ст; Яйце - 2 шт; Борошно - 1 ст; сода - на кінчику ножа; Сіль - 1/2 ч л; Цукор - 1 ст л; олія - ​​3 ст л; Вершкове масло - 50 гр ...

Читати повністю... Марина

14 лютого 2010, 12:45

На заході масниці - для тих, хто, як і я, не вмів піч тонкі смачні млинці

3 яйца125г борошна - змішати разом - виходить таке липке красиве однорідне (важливо) тесто.300мл молока влити і розмішати. ніяких міксерів. важлива послідовність - грудок НЕ буде нікогда.добавіть сольотставіт тісто на півгодини-ночь.перед випічкою влити 30г розтопленого слівочного.Смазать сковорідку один раз. І, поїхали! Тепер я не гірше за маму і свекрухи! Їмо з ікрою і сметаною і насолоджуємося =))))

Читати повністю... Наташка-ромашка

13 вересня 2016, 22:58

Ну, що, мої дорогі, тепер по млинчики?

Починаючи місяців з 10, Мишко став завзято просити теж, що їдять інші дітки, треба сказати, що педпрікорм мені дуже близький і я до року вже всіх діток перекладаю на загальний стіл, а точніше, всіх на правильне харчування-парене, тушковане і варене. Ніхто начебто не скаржиться Так ось, я шукала рецепт таких млинців, які не були б занадто "мокрими", або занадто "тонкими", ну, щоб вже догодити всім! А коли натрапила на цей рецепт, то вбила відразу трьох зайців, так як вони навіть без соди !!! А найприємніше, що дітям в радість і в задоволення! Знаєте чому?! ...

Читати повністю... людмила

22 березня 2013, 7:22

Млинці на кефірі

Заварні млинці на кефірі Інгредієнти: - 2 ст. кефіру (краще брати не жирний) - 2 ст. борошна-2 яйця-1/2 ч. л. соди- 2-3 ст. л. рослинного масла-сіль, цукор по вкусуПріготовленіе: Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити венчіком.В стакан крутого окропу кинути 1/2 ч. л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати, дати постояти 5 мін.Добавіть 2-3 ст. л. масла рослинного, перемешатьі смажити млинці) Теж тонкі і дуже дірчасті млинці виходять) Обов'язково піч на дуже розпеченій сковороді і тоді дірочок буде значно ...

Читати повністю...

☑ Масляна

Масниця - одне з найрадісніших і найсвітліших свят. Цілий тиждень народ проводжає обридлу зиму, пече млинці і ходить один до одного в гості

Читати повністю... Вероніка

12 квітня 2014 року, 23:47

Супер тонкі млинці.

Млинці, випечені за цим рецептом, виходять дуже - дуже тонкими, еластичними і вкуснимі.Інгредіенти: Молоко - 500 млМука - 4 столові ложки з великою гіркою (~ 150 г) крохмаль- 4 столові ложки (~ 100 г) Яйця - 4 штукіРастітельное або розтоплене вершкове масло - 2 столові ложкіСахар - 1-2 столові ложки (або за смаком) сіль - 0,5 ч. ложкіПріготовленіе: Щоб приготувати млинці без маленьких дірочок, готувати тісто треба без використання міксера.Для приготування тіста змішайте борошно, крохмаль, сіль і цукор. Додайте до сухої суміші яйця, розмішайте. Поступово ...

Читати повністю... Вероніка

17 березня 2013, 22:11

Заварні млинці на кефірі

Інгредієнти: 2 ст. кефіру (краще брати не жирний) 2 ст. мукі2 яйца1 / 2 ч. л. соди2-3 ст. л. рослинного масласоль, цукор по вкусуПріготовленіе: Кефір, яйця, борошно, сіль, цукор перемішати, злегка збити венчіком.В стакан крутого окропу кинути 1/2 ч. л. соди, швидко розмішати і вилити в тісто, перемішати, дати постояти 5 мін.Добавіть 2-3 ст. л. масла рослинного, перемешатьі смажити млинці)) Теж тонкі і дуже дірчасті млинці виходять) За рецепт дякую Марфуші) Обов'язково піч на дуууже розпеченій сковороді і тоді дірочок буде значно більше)

Читати повністю... Світлана

10 лютого 2014 року, 16:05

СУПЕР ТОНКІ МЛИНЧИКИ

Млинці, випечені за цим рецептом, виходять дуже - дуже тонкими, еластичними і смачними. Вони зручні для приготування різних фаршированих млинців: вузлики, мішечків, конвертіков.Інгредіенти: Молоко - 500 млМука - 4 столові ложки з великою гіркою (~ 150 г) крохмаль- 4 столові ложки (~ 100 г) Яйця - 4 штукіРастітельное або розтоплене вершкове масло - 2 столові ложкіСахар - 1-2 столові ложки (або за смаком) Сіль - 0,5 ч. ложкіПріготовленіе: Щоб приготувати млинці без маленьких дірочок, готувати тісто треба без використання міксера.Для приготування тіста змішайте борошно, крохмаль ...

Читати повністю... Анастасія

21 вересня 2013, 22:09

Найтонші млинчики

Найтонші млинці! Виходять у всіх ... Рецепт нижче: Млинці - моя слабкість. Так було завжди, починаючи з самого дитинства. Золотисті, ароматні івкусние млинці можна подавати просто з маслом або з різними солодкими (мед, варення, сир, мак, терті фрукти) і несолодкими (сметана, м'ясо, сир з яйцем) начинками. Про млинцях ми найчастіше згадуємо, коли приходить масниця. В цей час млинці готують зі всілякими начинками, крім м'яса і птиці - тому і називається тиждень перед Великим постом масляного (або сирної), що є в цей час ...

Читати повністю... Артеніка

22 квітня 2016, 19:18

Млинці дріжджові! Красиві і дуууже смачні!)

Дівчата, тільки такі млинці я печу своїм коханим: рідним, діткам, подругам і друзі ... Мало сказати, що вони тонкі і ажурні, вони шалено смачні! Так ще і швидкі в приготуванні! Це найкраще, що я пробувала з млинців! Їх можна запропонувати з будь-якою начинкою - солодкої, м'ясної, рибної / ікрою ... Вони здорово розлітаються просто зі сметанкою, медом, згущеним молоком! Все, що душі завгодно ... головне, підсолодити \ посолити менше або більше, розраховуючи на свою начинку ...

Читати повністю... Юляша

17 лютого 2015 року, 15:35

Блін Блінський)

До недавніх пір я не вміла пекти млинці) Так-так, ви не помилилися))) Ось пироги, булочки, біляші, це моє! Але будь-який взятий мною рецепт млинців, чи то із маминої зошити або з просторів інтернету, перетворювався в прилипла до сковорідці кашу.І що я тільки не робила, і молочка побільше, і яєчко додати і маслечка підлити, ну ніяк вони не хотіли дбати! Змирившись зі своєю долею і переставши мотати собі нерви, я іноді балувала чоловіка покупними млинцями, благо він у мене теж не великий фанат блінов.І так би я жила і горя не знала, поки одного разу, прийшовши з садка, Віка не ...

Читати повністю... Христина

28 серпня 2013, 10:17

Пропорції інгредієнтів на 80-100 шт. млинців

Дівчата, треба напекти млинців багато, дуже багато - штук 80-100 .. Нас 16 чоловік, більшість чоловіків. Розраховую приблизно по 5 млинців (плюс-мінус) на людину. Виходить приблизно 80 штук. Для мужика 5 млинців на сніданок це нормально? Думаю зробити млинцевий сніданок на роботі на свій день народження. Начинки будуть різні - самі нехай вибірают.Главний питання: скільки треба молока, яєць і всього іншого на таку кількість млинців (млинці звичайні, тонкі з пшеничного борошна, недріжджового)? Мені поки не доводилося пекти стільки млинців. Знавці -...

Читати повністю... Вікторія

20 січня 2011, 19:49

млинці :(

Дуже люблю млинці, але зовсім не вмію їх піч :( Весь час виходять пишні (ніби з 2-х шарів) і з хрусткими краями. Підкажіть як зробити тонкі еластичні млинці?

Читати повністю... Ірина

26 лютого 2013, 12:58

млинці на сніданок

Інгредієнти: -1 стакан молока-300 гр. муки-500 мл кефіру-2 курячих яйця-20 гр. цукру-5 гр. соди-сіль за смаком, червона ікраПріготовленіе: 1. Молоко в каструлі ставимо на плиту і чекаємо, поки він не закіпіт.2. Одночасно з «варінням», в глибоку миску виливаємо кефір і підігріваємо в мікрохвильовій печі, щоб він був теплим. У теплий кефір додаємо 2 яйця, соду, сіль, цукор і все смешіваем.3. В отриману масу не поспішаючи висипаємо борошно і гарненько перемішуємо, щоб не було комочков.4. За консистенцією повинна вийти густа, як сметана, рідина ...

Читати повністю...

Млинці без яєць і молока - прошу рецепт

Млинці без яєць і молока. Ні те ні інше поки не вживаю, тому хочу навчитися пекти смачні тонкі млинці без цих інгредієнтів. Будь ласка, поділіться перевіреним рецептом, бажано докладним, може є якийсь "секрет" правильних млинців. Раз 5 пекла за рецептами з популярних сайтів, а підсумок як і раніше сумний, млинці то занадто щільні і виходять з кіркою. Або взагалі прилипають до сковорідки ... Потрібні правильні пропорції, у мене з цим проблеми. Заздалегідь дякую!!!