1. Шоколадний торт à la Suzette
2. З Масляною!
3. Поділіться легким рецептом смачних млинців
4. Скільки не говори вода-вода
5. ну, по млинців!
6. Можу замість сироватки - айран в млинці?
7. Поділіться рецептом млинців.
8. 'Пташине молоко ": рецепт торта своїми руками від Чадейкі. Той самий смак
9. масниця
10. Питання до умільцям - наряд для Масляної
11. Рецепт: Млинці 1-1-1-1
12. Пам'ятайте, раніше в передачі "Що, де, до
13. Масляна !!!!
14. Ось так пройшла масниця ..
15. Млинці і спиртне!
16. Млинці з борошна млинців
17. Незвичайна начинка для млинців
18. А коли масниця в 2005?
19. Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!
20. царські млинці
21. Вже скоро Масляна :))

зміст:

Рецепти млинців і млинчиків користуються на Масляну особливою популярністю. Звичайно, якщо проводи зими святкуються великою компанією, млинці підуть будь-які - головне, побільше. Але якщо Масляну ви відзначаєте в тісному сімейному колі, спробуйте приготувати незвичайний десерт - млинцевий торт. Як - розповідає кулінарний блогер Ірина Чадеева .

До змісту

Шоколадний торт à la Suzette

Я дуже люблю млинці "Сюзетт" (або, як їх ще називають, "Креп Сюзетт") - в соусі з апельсиновою цедрою. І ось не так давно мені прийшла в голову думка зробити шоколадні млинці з таким соусом. Так в моєму репертуарі з'явилися шоколадні млинчики в знаменитому апельсиново-карамельному соусі.

Єдина проблема, яка не давала мені спокою, це те, що сісти і спокійно поїсти їх практично неможливо. Особливо в тому випадку, якщо готуємо чи не двох, а, скажімо, на чотирьох. Млинці швидко остигають, а при підігріві в соусі на сковорідці все одно туди все не вміщаються.

Рішення виявилося простим - робити млинцевий торт! Так як млинці складаються один на інший, вони остигають набагато повільніше, і є шанс встигнути спекти цілу гору млинців, поки найнижчий ще залишиться теплим. Я їх промазують апельсиновим маслом, а потім залишки цього масла карамелізуются на сковорідці і поливаю стопку. Ну чим не торт?

Зазначена кількість продуктів - на 4 невеликі порції, так що якщо ви любитель - вистачить тільки на двох.

Щоб тортик був вище, печіть маленькі млинчики, а якщо у вас тільки велика сковорода - сміливо подвоюйте кількість!

Апельсинове масло. Для нього 100 г масла змішуємо з 50 г коричневого цукру. Можна взяти і звичайний, але для шоколадних млинців я намагаюся брати аромати поінтенсівнее, ось і цукор взяла коричневий, і лікер - не любимо Куантро а більш коньячний Гранд Марні.

Додаємо 2 ст.л. апельсинового лікеру.

Збиваємо і потихеньку при збиванні вливаємо сік половини апельсина.

Відставити убік, але не в холодильник!

Тісто. Для тіста змішуємо: 75 г борошна, 25 г цукрової пудри, 1 яйце і приблизно ¼ частина від 250 мл молока.

Змішали? В однорідну масу додаємо 50 г розтопленого шоколаду.

Ще раз заважаємо гарненько.

Додаємо невеликими порціями молоко. Тоді тісто буде дуже гладким. Даємо постояти півгодини.

Тепер випічка. Печемо як зазвичай. З такої кількості виходить 10 великих або 20 маленьких млинчиків.

Готові млинці щедро промазуємо апельсиновим маслом.

Збираємо в стопку біля плити, в теплому місці.

Прикрашаємо готову стопку цедрою, а масло, що залишилося виливаємо на сковорідку і доводимо до кипіння. Повинні вийти великі білі бульбашки, соус загусне. Поливаємо торт - і відразу на стіл!

Автор

Ірина Чадеева

Авторська стаття

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Виглядає шикарно, аж слинка тече!

Смакота! Тримайся моя фігура

Боже як це смачно, я пекла шоколадні млинці.

.

Коментувати можут "Масляна: рецепт млинців - святково і незвично"

З Масляною!

Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки. Як приготувати млинці на молоці: рецепти. Млинці з вівсяної і гречаної муки.

Поділіться легким рецептом смачних млинців

Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. 2 начинки для млинців і рецепт тесту. Млинці на Масляну: рецепти млинців на молоці. Начинка для млинців: м'ясна і солодка.

Скільки не говори вода-вода

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Скільки не говори вода-вода. Масляна в роті не настане ((Економічний рецепт з 90-х НЕ Якщо у вас є свій перевірений рецепт млинців, не ведіться на кефіру водний.

ну, по млинців!

Рецепт: Млинці на Масляну. Для початку потрібно відокремити жовтки від білків. Потім розтерти жовтки з цукром, потроху вливаючи в отриману суміш молоко. Які звичаї млинцевій тижні і святкування Масляної існували на Русі.

Можу замість сироватки - айран в млинці?

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. це якийсь певний рецепт на сироватці? як я зрозуміла, їх можна робити на будь-якому рідкому кисло / молочному Масляна - час млинців і млинчиків.

Поділіться рецептом млинців.

Поділіться рецептом млинців .. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей Поділіться рецептом млинців. Масляна на носі, а я не готова. Продовжую шукати рецепт ідеальних млинців.

'Пташине молоко ": рецепт торта своїми руками від Чадейкі. Той самий смак

Той самий смак. - посиденьки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Той самий смак. Домашній торт з суфле і глазур'ю - як з ресторану «Прага». Автор: Чадеева Ірина.

масниця

масниця. Допоможіть. Про своє, про дівоче. Обговорення питань про життя жінки в родині І млинці (недріжджові) у нас кожен день на столі, тому що діти їх люблять, а вони у мене Ну і якось не сприймаються вони святковим блюдом. Дріжджові я люблю, але тільки я ...

Питання до умільцям - наряд для Масляної

Як наряджає дочок на святкування Масляної? Буде в садку на вулиці. Кокошник? Новорічні сукні для дівчаток - наряд особливий. вспомніла- Моя подруга працювала в нашій школі, і попросили її на Масляну, в спектаклі для дітей, зіграти Бабу-Ягу.

Рецепт: Млинці 1-1-1-1

Рецепт: Млинці 1-1-1-1. Анонси з Кулинарнойкнижки. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Пам'ятайте, раніше в передачі "Що, де, до

Але Ірина Чадеева не прагне до популярності, а прагне до досконалості. Про це - а також про дітей, плани і секрети А про неньютонівської рідина - я побачила ролик, де люди бігають по воді, зрозуміла, що ми з дітьми можемо теж спробувати дізнатися, чи правда це.

Масляна !!!!

Ну що, настала Масляний тиждень. Млинці будемо пекти? Діліться, у кого які рецепти. Я частіше заварні млинці пеку.Со сметаною, ожинним варенням, медом. Масляна: рецепт млинців - святково і незвично.

Ось так пройшла масниця ..

Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. Царська Масляна 2017. З 20 по 26 лютого 2017 року Центрі російської культури «Кремль в Ізмайлово» будуть проходити широкі масляні гуляння, присвячені улюбленому в народі слов'янському святу проводів ...

Млинці і спиртне!

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Подивіться інші обговорення на тему "що п'ють з млинцями": Млинці і млинчики - рецепти на Масляну і 5 видів начинки.

Млинці з борошна млинців

Млинці з борошна млинців. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів.

Незвичайна начинка для млинців

Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. Якщо ви замислюєтеся, які в цьому році приготувати млинці, пропонуємо зробити незвичайні млинці з м'ясом по рецепту з книги кулінарного блогера Влада Піскунова.

А коли масниця в 2005?

Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. Царська Масляна 2017. З 20 по 26 лютого 2017 року Центрі російської культури «Кремль в Ізмайлово» будуть проходити широкі масляні гуляння ...

Новосілля з грузинськими стравами, допоможіть з рецептами!

Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Напередодні господині обмінюються перевіреними рецептами млинців, а ми продовжуємо знайомити вас з млинцями, млинцями та оладками з самих різних частин ...

царські млинці

Ось вам рецепт млинців, які зазвичай пекли на Масляну для сім'ї Романових. Рецепти млинців і млинчиків користуються на Масляну особливою популярністю. Я дуже люблю млинці "Сюзетт" (або, як їх ще називають, "Креп Сюзетт") - в соусі з апельсиновою цедрою.

Вже скоро Масляна :))

Є два питання. Які скоростиглі рецепти млинців ви використовуєте. А то не буду ж я кожен день дріжджові ставити. Масляна: рецепт млинців - святково і незвично. Рецепти млинців і млинчиків на молоці з начинкою з яблук. Нормандські млинці.