Ірина 6 листопада 2015 року, 10:03
5 фітнес вечерь. вечеря 4
ТАКОС з яловичиною на коржі з висівок 150 ккал / 100 г 5 коржів з висівок, вирізка яловичини, солодкий перець, цибулина велика, лимон, сметана, томатна паста, салат айсберг, перець халапеньо, кінза
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Galink @ 14 серпня 2014 року, 13:38
простіше нікуди: твороженнікі
Коли я була вагітна, свекруха готувала з сиру щось типу коржів невеликих, т.е.твороженнікі або сирні шаніжкі. Мені вони не подобалися, тому що через велику кількість муки не відчувався смак сиру. Тому стала робити так, як нас вчили в школі на уроках праці. Знадобиться сир 300-400 г, цукор - 2 ст.л., ванільний цукор-щіпка, одне яйце, 2-3 ст.л. Муки без гірки і борошно для обвалювання, щіпка солі, 1 ст.л. Сметани. Все перемішати, викачаний нетовсті маленькі коржі, обваляти в борошні і на розігріту ...
Читати повністю... Олена
22 жовтня 2015 року, 17:13
Хичіни, ммммм смакота!
Хичіни - смажені коржики з прісного тіста з картопляно-сирної або м'ясною начинкою із зеленню. Буде потрібно: 500 мл кислого молока або кефіру борошно - скільки візьме тісто (у мене пішло близько 5 склянок) 1 ч.ложка соди (негашеним) сіль Класичні начинки: - м'ясо + цибуля + зелень - бринза + зелень (можна використовувати будь-який інший схожий сир або домашній сир) - бринза + картопля (1: 1) приготування: Замішуємо тісто як на пельмені (тільки трохи м'якше) і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. В цей час готуємо начинку. Фарш і ...
Читати повністю...
хичіни карачаївська або балкарські.
що то останнім часом часто коржі все готують і мені теж захотілося, а вчора ще й до шашликів картоплю в мундирах робила і багато залишилося, ось і надумала що небудь таке автентичне накалдовать :-) вийшло дуже смачно і багато, що аж газ в балоне закончілсямі довелося пару останніх коржів в скороварці дожарівать :-) готувала строго за рецептом http://vkusno-kak-doma.ru/index.php/vypechka/vypechka-ne-sladkaya/55-khychiny-s-kartofelem-syrom-i- zelenyu тільки замішувала в хлібопічці, але об стіл відбивала сама :-)
Читати повністю... Victoria
26 листопада 2015 року, 19:45
Англійські коржі.
Вегетаріанський рецепт (лакто-, ово-). Час приготування: 20 хв. MIX: Борошно - 6 ст.л., Розпушувач - 0,5 ч. Л., Сіль (щіпка), Цукор - 3 ст. л. (Можна менше, я ласун), Яйце - 1 шт., Молоко - 150-200 мл., Рослинна олія - 2 ст.л. Все перемішуємо, виходить як не дуже густа сметана. І на сковороду, яку змащуємо кожен підхід вершковим маслом (бл. 10 гр)! У мене на рослинному НЕ випікаються, розпливаються. Ложкою наливаємо невеликі коржі. обсмажуємо, буквально по 3 секунди з кожної ...
Читати повністю... мама дочок
10 вересня 2016, 18:36
збережу тут
Котлети з підливою ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КОТЛЕТ 500 г будь-якого фаршу 2 ст. л. вівсяних пластівців 0,5 ст. молока 2 яйця 1 середня цибулина 2 зубчики часнику сіль, перець за смаком 2 великі картоплини ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ підливаючи 1 середня цибулина 1 ст. л. борошна 1 ст. води 2 ст. л. томатної пасти 2 ст. л. вершків (можна сметани) сіль, перець і будь-які спеції за смаком Приготування Підготуй фарш. Для цього збий яйця, додай молоко. Залий цією сумішшю вівсяні пластівці і відстав ...
Читати повністю... Ліда
16 серпня 2016, 17:20
Брізоль "як в Макдональдс"
Ця страва просто обожнює мій чоловік, постійно просить, щоб я приготувала "ту штуку, у якій смак як з Макдональдс. Уж незнаю, що йому нагадує цей смак, напевно котлета або сир, який кладуть в чізбургер, але частка правди в його словах тобто, не хочу писати, як це вкусно- просто спробуйте! і цей рецепт займе почесне місце у вашому меню. рецепт дуже простий, хоч і здається, що робити важко. Інгредієнти: Фарш (на один приблизно 100-150 г) Яйце (на кожну бризоль, по одному ...
Читати повністю... Ольга
26 серпня 2016, 21:42
Брізоль "як в Макдональдс". Скопіювала))
Ця страва просто обожнює мій чоловік, постійно просить, щоб я приготувала "ту штуку, у якій смак як з Макдональдс. Уж незнаю, що йому нагадує цей смак, напевно котлета або сир, який кладуть в чізбургер, але частка правди в його словах тобто, не хочу писати, як це вкусно- просто спробуйте! І цей рецепт займе почесне місце у вашому меню ...
Читати повністю... Svetlana
12 серпня 2016 15:46
Брізоль "як в Макдональдс"
Ця страва просто обожнює мій чоловік, постійно просить, щоб я приготувала "ту штуку, у якій смак як з Макдональдс. Уж незнаю, що йому нагадує цей смак, напевно котлета або сир, який кладуть в чізбургер, але частка правди в його словах тобто, не хочу писати, як це вкусно- просто спробуйте! І цей рецепт займе почесне місце у вашому меню.
Читати повністю... Юліана
30 жовтня 2015 року, 22:34
сирні страви
Сирні страви Ледачі вареники З 11 місяців. Знадобиться: 100 г сиру, половина яйця, 1 столова ложка борошна, 1 чайна ложка цукру, 1 столова ложка сметани, сіль на кінчику ножа. Перетріть сир через сито, додайте борошно. Збийте яйце з цукром, додайте в сир з борошном і добре перемішайте. Розкачайте тісто до товщини в 1 см. Візьміть фігурні формочки і виріжте ліниві вареники. Опустіть їх в киплячу, підсолену воду. Варіть вареники 4 - 5 хвилин на повільному вогні. Подавайте до столу, полив ...
Читати повністю...
Закусочні торти. Рецепт «Сирне суфле»
Закусочні торти дуже смачна річ, які можна їсти як в холодному, так і в гарячому вигляді. Для того щоб приготувати сирне суфле потрібно скористатися трьомастами мілілітрами води, яку потрібно закип'ятити з трьома столовими ложками соняшникової олії. Коли закипить, потрібно зняти з вогню і тут же залити борошно, вивалених в кількості трьохсот грамів в глибоку миску. Замішуємо тісто. Спочатку можна замішати ложкою, а потім коли піде туго, продовжуємо процес руками, але будьте обережні, тісто гаряче. Нехай тепер тісто охолоне, а ми поки ...
Читати повністю...
Кесаділья з морським коктейлем
Сиджу, жую) Вкусненько! Вирішила відразу фотку викласти, щоб не заграти в довгий ящик як обичноапд.: Назва кесаділья - походить від іспанського queso - сир. Саме він скріплює дві тонких пшеничних або кукурудзяних коржі (тортильи). або складену навпіл одну. Решта інгредієнти додаються на ваш смак. Найчастіше це курка, а в мене сьогодні був морський коктейль.ТОРТІЛЬІГотовие тортильи я не купую, тому що мене не влаштовує їх склад, тому готую сама. Мої рецепти дещо відрізняються від класичного їх виконання, але на то вони і мої))) Готую ...
Читати повністю... Лейла
29 серпня 2014 року, 23:28
Картопляна піца на сковороді
Як тільки і з чого тільки не готують піцу! Ця страва італійської кухні стало таким популярним, що здається, ніби піца у нас була завжди. Але, як часто це буває, любимо ми, беручи початковий рецепт, переробляти його на свій лад. Так сталося і цього разу. Традиційну начинку для піци: томати-черрі, сир, ковбасу - поклали нема на корж з тіста, а на основу з улюбленого всіма національного продукту - картоплі. Сьогодні я розповім, як без особливих зусиль приготувати смачну піцу на ...
Читати повністю...
Сирно - курячі кульки з сирною начинкою.
Курячі кульки виходять дуже ароматними, ніжними і дуже смачними. робляться швидко і просто) Інгредієнти: Фарш курячий: 500 гр Сир: 100 гр Яйце куряче: 1 шт Сіль, кріп сушений, часник сушений, перець чорний мелений. Сир твердий: 80 грам Вершки: 100 мл. Панірувальні сухарі: 100 гр Сметана: 100 гр Приготування: Для початку необхідно приготувати фарш. Курячий фарш змішайте з сиром, яйцем і вершками. Додайте сіль і спеції. Всипте сухарі. Залежно від того, який ...
Читати повністю...
Чаклуни по-білоруськи
Блюдо під назвою чаклуни є в кількох кухнях світу. А ось білоруський варіант чаклунів - це великі котлети з картоплі з начинкою з м'яса. Під враженням від нещодавньої поїздки до Білорусії, я і приготувала їх сьогодні на вечерю. Пригощайтеся!
Читати повністю...
Рецепт гамбургера (бургер)
Гамбургер (бургер) Інгредієнти гамбургера: 1. Яловичий фарш (500 гр) 2. Булочки круглі (4 шт) 3. Помідори (2 шт) 4. Вершкове масло (2 ст.л.) 5. Листя салату (2 шт) 6. Сіль, перецДля приготування соусу: 1. Сметана (200 гр) 2. Готова гірчиця (2 ст.л.) 3. Соус чилі (2 ст.л.) Спосіб приготування гамбургерів: 1. Приготувати соус.Для цього змішати всі інгредієнти для його пріготовленія.2. Посолити і поперчити фарш, розділити його на 4 часті.3. Надати кожній частині фаршу форму коржі товщиною 1 см, діаметром - трохи більше булочек.4. Розігріти на сковороді олію і обсмажити на ньому коржі до ...
Читати повністю...
Всі люблять смачно їсти
Іноді хочеться забути про дієти і ограніченія.І влаштувати смачну струс організму. Рецептів у мене багато! Дражнити спагетті з овочами і червоною рибою, шоколадними еклерами, житніми коржиками з сиром, яловичиною в вершках з овочами ...
Читати повністю...
Всі люблять смачно їсти
Іноді хочеться забути про дієти і ограніченія.І влаштувати смачну струс організму. Рецептів у мене багато! Дражнити спагетті з овочами і червоною рибою, шоколадними еклерами, житніми коржиками з сиром, яловичиною в вершках з овочами ...
Читати повністю... ірина
26 лютого 2012, 8:49
я повільний гальмо))) а тепер коржі))
се дуже просто: тісто: борошно і сметана (гр.500) -у мене були залишки старої, я зібрала всі що було ... і пів чайної ложечки соди-робимо круте тісто як на пельмені, розгортаємо на коржики і на СУХИЙ сковороді випікаємо їх по обидва боки ... без масла і води !!! (прям хвилинна справа), а начинка-картопляне пюре) готові коржі змастити вершковим маслом з обох сторін ..... витрат-нічого, а до чаю-різноманітність і дуже поживно ....
Читати повністю... Mamita
13 березня 2012, 23:00
Швидкий, смачний і корисний вечерю
Ось що створив сьогодні у мене на пізню вечерю. Смачно, однак ... Буде потрібно для начинки: Моцарелла, сметана (я беру 10%), салат, помідори, оливкова олію. І, власне, сама бездріжджова коржик (яка, незважаючи на моє докладний опис, робиться в хвилини !!): Треба (на одну порцію = 2 коржі): 20г вершкового масла (1 ст. Ложка, з гіркою) 70г борошна пшеничного (близько 8 ст.ложек без гірки) 2ст.ложкі холодної водищепотка соліщепотка перцю Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, всипати до нього борошно, влити воду, сіль і цукор. Рукою починаємо масло «жулькать» розминати, змішуючи ...
Читати повністю... Mamita
13 березня 2012, 23:00
Швидкий, смачний і корисний вечерю
Ось що створив сьогодні у мене на пізню вечерю. Смачно, однак ... Буде потрібно для начинки: Моцарелла, сметана (я беру 10%), салат, помідори, оливкова олію. І, власне, сама бездріжджова коржик (яка, незважаючи на моє докладний опис, робиться в хвилини !!): Треба (на одну порцію = 2 коржі): 20г вершкового масла (1 ст. Ложка, з гіркою) 70г борошна пшеничного (близько 8 ст.ложек без гірки) 2ст.ложкі холодної водищепотка соліщепотка перцю Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, всипати до нього борошно, влити воду, сіль і цукор. Рукою починаємо масло «жулькать» розминати, змішуючи ...
Читати повністю...
