Вичавимо все соки! -

  1. Смузі або Сік: всі за і проти
  2. Як знайти ідеальний варіант?

Існує безліч дієт і навіть голодування на свіжих соках. Вранці на сніданок, між основними прийомами їжі або ввечері після активного дня ми п'ємо різні фруктові СМУЗІ. Слідуючи рекомендаціям Вікторії Бутенко, кожен день вживаємо чудові ЗЕЛЕНІ КОКТЕЙЛИ! Так що ж корисніше для організму - коктейлі, соки або смузі?

Смузі або Сік: всі за і проти

Під час приготування соку ми відокремлюємо вологу від клітковини, і відправляємо останню в відсік для відходів, але все вітаміни та інші поживні елементи залишаються в соку і швидше засвоюються, ніж в смузі. Свіжі овочеві соки є обов'язковою частиною багатьох лікувальних і детокс програм, тому що вони виключно багаті поживними речовинами і живлять і відновлюють організм на клітинному рівні. Застереження: при вживанні не розбавлених свіжих соків може відбутися стрибок цукру в крові, що може викликати перепади настрою, втрату енергії, проблеми з пам'яттю і інші небажані наслідки.

Клітковина необхідна для нормального функціонування і очищення кишечника і всієї травної системи, а ми від неї так безжально позбавляємося. У смузі клітковина залишається, тому що блендер просто подрібнює і змішує всі інгредієнти, сприяючи їх засвоєнню.

У смузі клітковина залишається, тому що блендер просто подрібнює і змішує всі інгредієнти, сприяючи їх засвоєнню

професійна соковижималка коштує набагато дорожче блендера. І якщо ви не є щасливим володарем чудо-техніки, то вичавити зелений сік із зелені і листя у вас не вийде - вона вся полетить в відходи.

Якщо говорити про економічність, то для приготування соків потрібно купувати більше інгредієнтів. Так, для 1 склянки свіжовичавленого яблучного соку вам знадобиться 4 середніх яблука. З цього ж кількості вийде 2 порції смузі (з доп. Інгредієнтами).

І не варто забувати, що миття соковижималки - це дуже виснажливий і довгий процес.

Як знайти ідеальний варіант?

Чи можливо отримати всі бонуси соків і смузі і врахувати всі чинники: економічність, корисність, витрати часу? Виявляється, дуже просто.

Tips & Tricks: Краще використовувати блендер на найвищій швидкості, додавати більше води, використовувати соковиті водянисті фрукти і овочі. Це дозволить знайти золоту середину між смузі і соком - всі корисні речовини і клітковина збережуться в вашому склянці. Такий варіант ідеально підійде для тих, хто має проблеми зі шлунком (печія або гастрит, наприклад), адже такі коктейлі будуть менш концентрованими.

Організм витрачає багато зусиль на переробку клітковини, а значить спалює більше калорій на перетравлення, для тих, хто хоче позбутися від зайвих кілограмів - це чудова новина.

За рахунок збереження клітковини коктейль краще насичує, ніж сік, і відчуття голоду надовго відступає.

PS:

Кілька порад щодо вибору техніки можна знайти в брошурі «Як облаштувати сироедную кухню?» . Адже ми ж витрачаємо на походи в ресторан, одяг, дорогі електроніку. Я вважаю, що так само виправдано придбати хорошого помічника на кухні.

Багато цікавої інформації про кухонній техніці я почерпнула на сайті Made in Dream - техніка для сироїдіння. Навіть якщо ви поки не зважилися зробити таке знакове придбання, на сайті можна дізнатися дуже багато цікавого про досягнення цивілізації в області здорового харчування.

Книга Робін Асбелл «Juice it!» про соках - це справжня енциклопедія про те, як і що змішувати, як можна використовувати соки в лікувальних цілях або створювати оригінальні коктейлі. Крім того, в ній міститься керівництво по освоєнню соковижималок і блендера для «чайників» .Обзор і деякі рецепти перераховані в статті Просто «Juice it! «.

_____________
З найкращими побажаннями
Юля

_____________   З найкращими побажаннями   Юля

Так що ж корисніше для організму - коктейлі, соки або смузі?
Як знайти ідеальний варіант?
Чи можливо отримати всі бонуси соків і смузі і врахувати всі чинники: економічність, корисність, витрати часу?