Луховицы - огуречный край
Опубликовано: 31.10.2017
Начало июня, а в Луховицах уже появились первые огурцы. Сначала по 80 рублей за килограмм. Через неделю – по 60 рублей. Ещё через неделю – за полтинник. Оптовая цена для перекупщиков, скупающих огурцы Газелями, ещё ниже. Это первый урожай. Через месяц огурцы созреют у дачников и в окрестных районах. Заполонят собой весь Луховицкий район и московские рынки. Если ориентироваться на прошлый год, то с середины июля можно будет покупать свежесобранные огурцы в Луховицах по 10-15 рублей. В Москве цена всегда в 2-3 раза выше. И поскольку луховицкий огурец является своего рода брендом и гарантией качества, столичные торговцы родом из южных республик готовы выдать за него любые огурцы, даже привезённые издалека, лишь бы схожесть по форме была.
Проезжая через деревни Луховицкого района мимо местных торговцев только сорванными с грядок огурцами, мы не удержались. Не расчитали силы и купили этих вкусных, аппетитных, одинакового небольшого размера с нежными семенами внутри и отчётливыми зелёными пупырышками огурчиков больше положенного. Такова уж человеческая натура. Когда видишь деликатесный продукт, который не купить магазинах, всегда хочется взять с запасом. И мысли о коротком сроке хранения уходят на второй план. Это только на первый взгляд в огурце ничего деликатесного нет. Пока не увидишь маленькие только собранные огурчики.
Луховицкие огурцы.mp4
Приехав домой не растерялись. Часть огурцов тут же засолилили. Малосольные огурцы – великая кулинарная находка. Вот настанет июль, упадёт цена на огурчики, тогда можно будет не только наесться вдоволь, но и заготовить маринованные огурцы на зиму.
Андрей Воробьев высадил рассаду огурцов в Луховицком районе
